Laiks: 7 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Vāriet vistu ar jasmīna rīsiem lēnajā plītī, un, lai iegūtu bagātīgu Āzijas garšu, pievienojiet smaržīgā ķiploku eļļā apceptus bok choy un pašās beigās pārlejiet ar zivju mērci. Pasniedziet, pārkaisītu ar ceptiem ķiplokiem un nedaudz laima sulas.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas stilbiņi bez kauliem un ādas (apmēram 600 g)
• 1 tējkarote tumšās sezama eļļas
• 6 plānas svaigas ingvera saknes šķēles + 1 tējkarote smalki sarīvēta ingvera
• 2/3 glāzes jasmīna rīsu
• 4 tases viegli sālīta vistas buljona
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 10 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 buntīte bok choy (plāni sagriezti kāti, sakapātas lapas)
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• Sojas mērce un karstā mērce pasniegšanai
• Laima šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, sezama eļļa, ingvera sakne, jasmīna rīsi, buljons, ķiploks, bok choy kāposti, zivju mērce, zaļie sīpoli, sojas mērce, asa mērce, kaļķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 6–8 litru lēnajā plītī sajauciet vistu ar sezama eļļu, rīvētu ingveru un šķipsniņu sāls un melno piparu. Pievienojiet rīsus un samaisiet, lai pārklātu ingveru. Pievienojiet vistas buljonu, ingvera šķēles un 4 tases ūdens. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir ļoti mīksta un rīsi ir sabiezējuši, 7–8 stundas. Vairākas reizes viegli apmaisiet, pēc tam ļaujiet nostāvēties bez vāka 10 minūtes. Izņemiet ingveru no katla.
2. darbība
• Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno ķiploku un, nepārtraukti maisot, cep, līdz tas kļūst zeltaini brūns, 5–6 minūtes. Ar putu karoti pārliek uz neliela šķīvja. Pievieno pannai bok choy kātus, pievieno sāli un, maisot, cep, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievieno bok choy lapas un cep, līdz tās apvīst, apmēram 2 minūtes.
3. darbība
• Pievienojiet bok choy maisījumu un zivju mērci lēnajai plītij un viegli samaisiet, nedaudz sadalot vistu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sadaliet pa šķīvjiem. Pārkaisiet ar ceptiem ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem un sojas mērces aso mērci. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 1