Lēnās plīts karija vista
Balsis: 1
Laiks: 7 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 690, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 151 mg nātrijs 796 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 690, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 19 G., olbaltumvielas 50 G., ogļhidrāti 31 G., šķiedra 4 G., holesterīns 151 mg nātrijs 796 mg cukurs 4 G.
Vistas karijs ir Āzijas ēdiens ar sarežģītu, interesantu aromātu un pārsteidzošu garšu, ko ir neticami viegli pagatavot mājās. Ievietojiet visas sastāvdaļas lēnajā plītī, pārklājiet un iestatiet gatavošanas laiku. Vistas gaļa vārīsies uz lēnas uguns kokosriekstu piena, garšvielu un masamana karija pastas maisījumā. Šai pastai ir maigāka garša nekā citiem pikantiem Taizemes karijiem. Pasniedziet gatavo ēdienu ar rīsiem, pārkaisītu ar kraukšķīgiem zemesriekstiem un svaigiem garšaugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg vistas stilbiņu bez ādas un kauliem
- 1 bundža (400 g) Taizemes kokosriekstu piena
- 1/4 glāzes masamana karija pastas (vai sarkanā karija pastas un 1 ēdamkarote cukura)
- 2 tējkarotes zivju mērces
- 2 tējk. sasmalcinātas nomizotas ingvera saknes
- Smalki sarīvēta 1 laima miziņa un sula, kā arī laima šķēles pasniegšanai
- 1 citronzāles kāts
- 1/4 glāzes grauzdētu zemesriekstu, plus papildus pasniegšanai
- 450 g mazu sarkanu kartupeļu, pārgrieztu uz pusēm
- Vārīti baltie rīsi pasniegšanai
- Sasmalcinātu svaigu koriandrs pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, sarkanie kartupeļi, kokosriekstu piens, karija pasta, zivju mērce, ingvera sakne, laima sula, citronzāle, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 6–8 litru lēnajā plītī sajauciet 0,5 tases ūdens, kokosriekstu pienu, Massman karija pasta, zivju mērci, ingveru un laima miziņu. Sadauziet citronzāles kātu ar naža vai gaļas āmura aizmuguri un sasieniet to mezglā. Pievienojiet citronzāli, zemesriekstus un kartupeļus lēnajai plītij. Uzlieciet vistas stilbiņus virsū un viegli piespiediet, lai tie būtu iegremdēti. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 7 stundas.
- Atveriet lēno plīti un nosmeliet nedaudz tauku no mērces virsmas. Pievienojiet laima sulu un pievienojiet sāli. Sagrieziet vistu mazākos gabaliņos. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē. Izņemiet un izmetiet citronzāli.
- Pasniedziet kariju ar rīsiem. Pārkaisiet ar zemesriekstiem, koriandru un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
