Laiks: 8 stundas 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

BBQ vista, marinēta nakti karija pulverī un laima sulā.

Visa vista ir lieliski piemērota grilēšanai, un, ierīvējot to ar garšvielām, kas aromatizētas ar karija pulveri, tai piešķir nacionālu garšu.

Sastāvdaļas:

• 1 vesela broilervista bez mugurkaula, kas sver 1,5 kg.
• Vienas laima miziņa
• 1/4–1/2 glāzes (30–50 g) karija garšvielas
• 1/4 glāzes sasmalcinātu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes sāls
• 1 ēdamkarote maltu melno piparu
• Augu eļļa cepšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

grilēta vista, karijs, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Noņemiet vistas krūtiņu un kājas. Ierīvējiet vistu zem ādas ar laima miziņu. Sajauciet karija pulveri, pētersīļus, sāli un piparus un ierīvējiet vistu ar šo maisījumu. Ievietojiet atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Marinējiet vistu ledusskapī uz nakti.
2. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Ieziež grilu ar augu eļļu.
  
  Novietojiet vistu ar ādu uz leju uz grila un cepiet, līdz āda ir zeltaini brūna, apmēram 15 minūtes. Apgrieziet vistu, pārklājiet ar vāku un turpiniet cept apmēram 25 minūtes, līdz tā ir gatava. Noņemiet no grila, pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties pirms pasniegšanas.

Balsis: 1