Laiks: 6 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–12

Sojas mērce, medus, ingvers un ķiploki kopā ar vistas stilbu dabīgajām sulām tiek apvienoti lēnajā plītī, lai radītu gardu, saldskābu un pikantu Āzijas iedvesmotu mērci, ko pārliej pāri vistai un baltajiem rīsiem. Vēlaties biezāku mērci? Vienkārši pašās beigās iemaisiet kukurūzas cieti un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes, lai sabiezētu. Pasniedziet, dekorējot ar svaigiem zaļajiem sīpoliem un grauzdētām sezama sēklām.

Sastāvdaļas:

• 8 vistas stilbiņi bez kauliem un ādas (kopā 0,9–1,1 kg)
• 1/3 glāzes medus
• 1/3 glāzes kečupa
• 1/3 glāzes viegli sālītas sojas mērces
• 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
• 1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 6 ķiploka daiviņas, nomizotas un sasmalcinātas
• 2,5 cm ingvera saknes, nomizotas un sasmalcinātas
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes (pēc izvēles)
• 1 tējkarote grauzdētu sezama sēklu
• Sagriezti zaļie sīpoli un vārīti baltie rīsi pasniegšanai
• Īpašs aprīkojums6 litru lēnā plīts.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, kečups, medus, sojas mērce, ingvera sakne, sarkano piparu pārslas, oregano, sezama, ciete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apsmidziniet lēnās plīts bļodu ar cepamo aerosolu un pievienojiet vistas stilbiņus. Mērkrūzē sajauciet medu, kečupu, sojas mērci, oregano, piparus, ķiplokus un ingveru un pārlejiet vistai. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava, 5-6 stundas. Izslēdziet lēno plīti, noņemiet vāku un ļaujiet vistai atpūsties apmēram 10 minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedziet vistu un mērci tādu, kāda tā ir, vai, ja vēlaties biezāku mērci, izņemiet vistu un nolieciet to malā; pārklājiet, lai saglabātu siltumu.
2. darbība
• Tad ieslēdziet lēno plīti uz maksimālo jaudu. Sajauciet kukurūzas cieti ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens, līdz maisījums iegūst bieza krējuma konsistenci. Ielejiet maisījumu mērcē, pārklājiet un vāriet, līdz mērce sabiezē un sāk vārīties, apmēram 30 minūtes. Mērcei ir jāuzvārās, lai aktivizētu cieti. Atgrieziet vistu mērcē un karsējiet, apmēram 5 minūtes.
3. darbība
• Pārlieciet vistu un mērci uz šķīvja, apkaisiet ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem un pasniedziet ar karstiem rīsiem.

Balsis: 2