Veselīga lēnajā plītī gatavota vistas un rīsu zupa
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Kamēr esat darbā vai veicat mājas darbus, ļaujiet savai lēnajai plītij pagatavot šo gardo un veselīgo vistas zupu, kas patiks ikvienam. Tā ir veselīga, pateicoties dārzeņu un šķiedrvielām bagāto brūno rīsu pārpilnībai, savukārt citronu sula un dilles piešķir bagātīgajai garšai košas, atsvaidzinošas notis. Šajā zupā tiek izmantotas veselas vistas stilbiņi ar kauliem un ādu. Pievienojiet tos lēnajai plītij kopā ar dārzeņiem un ļaujiet tiem vārīties uz lēnas uguns, pēc tam dažas minūtes pirms gatavošanas beigām pievienojiet vārītos brūnos rīsus. Tas ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg vistas stilbiņu ar ādu un kauliem (apmēram 6 gab.)
- 2 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu
- 5 selerijas kāti, sagriezti 0,5 cm biezos gabaliņos.
- 3 lieli burkāni, sagriezti 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 2 lieli diļļu zariņi + 1/4 glāzes sasmalcinātu diļļu pasniegšanai
- 2 lieli timiāna zariņi
- 1 lauru lapa
- 1/4 maza sīpola, nomizota
- 8 tases viegli sālītas vistas buljons
- 1–2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, brūnie rīsi, burkāns, selerijas, citronu sula, lauru lapa, timiāns, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lēnā plītī sajauciet burkānus un selerijas. Pievienojiet dilles, timiānu, lauru lapu, sīpolu un 0,5 tējkarotes sāls.
- Vistas stilbiņus no visām pusēm, arī zem ādas, ierīvē ar 1 tējkaroti sāls un liek virsū dārzeņiem. Pievieno vistas buljonu. Pārklāj un vāri uz lēnas uguns 8 stundas. Piecpadsmit minūtes pirms gatavošanas beigām izņem vistu un iemaisa rīsus. Kamēr rīsi karsējas, noņem vistai ādu un kaulus un saplucina gaļu (tā saplīsīs).
- Pēc 15 minūtēm izslēdziet lēno plīti un izņemiet diļļu un timiāna kātus, kā arī lauru lapu. Pievienojiet sasmalcinātu vistas gaļu un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl citrona sulu un sāli. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus un smalki sagrieztas dilles. Pasniedziet zupu karstu, dekorētu ar vēl dillēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
