Lēnās plīts vistas načo zupa
Balsis: 5
Laiks: 8 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī zupa ir pilna ar visām populārās meksikāņu uzkodas načo garšām, kas gatavota no kukurūzas čipsiem un pasniegta ar dažādām mērcēm. Zupā ir tomāti, kartupeļi, cukini, garšvielas, kukurūzas kruasāns, vistas gaļa un daudz siera, padarot to neticami gardu, biezu un sātīgu. Načo zupu visvieglāk pagatavot lēnajā plītī. Pirmkārt, tā ļauj garšām labāk saplūst, un, otrkārt, viss, kas jums jādara, ir visu sasmalcināt, iemest katlā un aizmirst par to uz 7,5 stundām. Ieplānojiet gardas un vieglas vakariņas meksikāņu gaumē no rīta, un tās būs gatavas līdz vakaram. Pasniedziet ar tortiljas čipsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas 2 cm gabaliņos.
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 kārba (400 g) sagrieztu tomātu (vēlams ceptu)
- 1 Russet Burbank kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 cukini, sagriezts 2 cm gabaliņos.
- Puse sīpola, smalki sagriezta
- 1 mazs halapenjo pipars, smalki sagriezts + papildu paprikas gabaliņi pārkaisīšanai
(izņemiet paprikai sēklas, lai tā nebūtu tik asa) - 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 3 zariņi koriandra
- 1 bundža (425 g) hominy kukurūzas, notecināta un noskalota
- 3/4 tases sasmalcinātu tortiljas čipsu + veseli čipsi virskārtai
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 240 g siera, sagriezta kubiņos
- 0,5 tases piena
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, kukurūza, cukini, grilēti tomāti, vistas krūtiņas, oregano, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 6 litru lēnajā plītī sajauciet tomātu pastu, tomātus, kartupeļus, cukīni, sīpolu, halapenjo, ķiploku, oregano, ķimenes, koriandru un kukurūzu. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļu čipsus, vistas buljonu un 1 tējkaroti sāls. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 7,5 stundas. Pievienojiet vistu un vāriet vēl 30 minūtes.
- Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet sieru un pienu un karsējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz siers ir izkusis un gluds, 2–3 minūtes. Pasniedziet zupu ar tortiljas čipsiem, siera mērci un sagrieztiem halapenjo pipariem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
