Lēnās plīts Vidusjūras lēcu zupa
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Lēnās plīts zupas burvība slēpjas apstāklī, ka jūs vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas, ieslēdziet to un uz dažām stundām aizmirstat par to, kamēr varat nodoties savām dienas gaitām. Gatavošanas cikla beigās jums būs garda Vidusjūras stila zupa ar lēcām, eskariolu, artišokiem, burkāniem un selerijām. Šai zupai izmantojiet zaļās lēcas, kas nepārvārās, un jūsu zupa būs viegla un vasarīga, ar dzidru buljonu, savukārt kaltēti tomāti un svaigs oregano piešķirs bagātīgu garšu un aromātu. Izbaudiet šo Vidusjūras zupu ar svaigu, kraukšķīgu maizi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze zaļo lēcu, noskalotas
- 2 kastes vistas buljona (katra 960 ml) (8 tases)
- 1 glāze sagrieztu burkānu
- 0,5 tases marinētu artišoku, nosusinātu
- 0,5 glāzes sagrieztas selerijas
- 0,5 glāzes saulē kaltētu tomātu eļļā, nosusinātu un plāni sagrieztu + 1 ēdamkarote eļļas no burciņas
- 1 tējkarote dārzeņu buljona pastas
- 3 zariņi svaiga oregano
- 1 sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 tases eskariolu, plāni sagrieztu
- 1 citrona miziņa un sula
- Maize bez garozas, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lēcas, Artišoki, burkāns, selerijas, saulē kaltēti tomāti, eskariolu salāti, citronu sula, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lēnā plītī sajauciet vistas buljonu, burkānus, lēcas, artišokus, selerijas, kaltētus tomātus un to eļļu, buljona pastu, oregano un sīpolu. Vāriet uz lielas uguns, līdz lēcas ir mīkstas, apmēram 4 stundas, vai uz mazas uguns 8 stundas. Pievienojiet eskariolu, citrona miziņu un sulu un vāriet uz lēnas uguns 5–10 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un pasniedziet ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
