Lēcu, zirņu un šķiņķa zupa
Balsis: 6
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 428, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 12 G., holesterīns 36 mg nātrijs 649 mg cukurs - G.
Kalorijas 428, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 62 G., šķiedra 12 G., holesterīns 36 mg nātrijs 649 mg cukurs - G.
Lēcu, zirņu un šķiņķa zupa - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3/4 tases sagriezta šķiņķa (apmēram 120 g)
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 2 vidēja lieluma burkāni, sagriezti kubiņos
- 500 g kartupeļu, sagrieztu kubiņos
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 glāze kaltētu lēcu, sašķirotas un noskalotas zem ūdens
- 1 glāze svaigu vai saldētu zirņu (atkausējiet, ja sasaldēti)
- 3 ēdamkarotes grieķu jogurta vai zema tauku satura skābā krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šķiņķis, sīpoli, dilles, selerijas, burkāns, kartupelis, lēcas, zirņi, jogurts, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uzkarsē olīveļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno šķiņķi, sīpolu un 2 ēdamkarotes diļļu. Cep, maisot, līdz sīpols ir zeltaini brūns, apmēram 5 minūtes. Pievieno selerijas, burkānus, kartupeļus, 1/2 tases ūdens un 1/4 tējkarotes sāls un piparu. Uzliek vāku katliņam un vāri, ik pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir pusgatavi, 8 līdz 10 minūtes.
- Pievienojiet vistas buljonu, 1,5 glāzes ūdens un lēcas. Uzlieciet vāku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 12–15 minūtes. Pievienojiet zirnīšus, jogurtu un atlikušo 1 ēdamkaroti diļļu. Lejiet zupu bļodiņās.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
