Čili ar lēcām un ķirbi

Balsis: 1

Laiks: --
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Čili recepte ar lēcām, desiņām, tomātiem un ķirbi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/2 Hokaido ķirbis (apmēram 350 g)
200 grami čoriso
2 čili pipari
2 sīpolu galviņas
2 ķiploka daiviņas
125 g sasmalcinātu lēcu
125 g Beluga lēcu (melnās)
2 ēdamkarotes augu eļļas
4 tomāti
Sāls, malti melnie pipari
1 tējkarote malta kumina un koriandra

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbis, čorizo desa, čili pipari, sīpoli, ķiploks, lēcas, tomāti, ķimenes, koriandrs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nomazgājiet un sagrieziet ķirbi. Ar karoti izkasiet sēklas un sagrieziet mīkstumu un mizu kubiņos. Noņemiet desu no mizas. Pārgrieziet desu gareniski uz pusēm un pēc tam ripiņās. Nomizojiet čili piparu, pārgrieziet to gareniski, izņemiet sēklas, nomazgājiet un ļoti smalki sakapājiet. Nomizojiet sīpolu un ķiploku un smalki sagrieziet. Abu veidu lēcas noskalojiet atsevišķi un noteciniet ūdeni.
Uzkarsē augu eļļu lielā katliņā un apcep desu. Pievieno ķirbi, apcep 3-4 minūtes un izņem no katliņa. Atlikušajos desas taukos apcep čili, sīpolu un ķiploku. Pievieno lēcas un vāri uz lēnas uguns vēl nedaudz. Pievieno 1 litru ūdens, uzvāra un vāri uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Pievienojiet ķirbju maisījumu un beluga lēcas un vāriet vēl apmēram 20 minūtes. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos lielos kubiņos. Apmēram 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet tos pannai un vāriet uz lēnas uguns. Pēc garšas pievienojiet lēcu čili sāli, piparus, ķimenes un koriandru un sadaliet pa bļodiņām.

Kategorijas:

recepte / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / / Ķirbju ēdieni / Ķirbju pamatēdieni / Amerikāņu virtuve

Līdzīgas receptes