Vistas čili ar grauzdētu kukurūzu un ķirbi
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 507, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 115 mg nātrijs 572 mg cukurs - G.
Kalorijas 507, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 6 G., holesterīns 115 mg nātrijs 572 mg cukurs - G.
Vienkāršs un ātrs, tomēr gards meksikāņu iedvesmots ēdiens. Ceptas vistas stilbiņi, kas uz vienas cepšanas paplātes ierīvēti ar čili pulvera garšvielu maisījumu, bet uz otras - kukurūzas krupjmaize (konservēta), ozolzīļu ķirbis un paprika, arī apkaisīti ar čili pulveri. Gan vista, gan piedeva būs gatavi gandrīz vienlaikus. Aplejiet ar laima sulu, pārkaisiet ar koriandru un izbaudiet satriecošo pikantās čili vistas, kukurūzas un ķirbja smalkā salduma un laima atsvaidzinošās skābenības kombināciju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote malta kumina
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes rīvētas laima miziņas
- 8 vistas stilbiņi ar ādu un kauliem (apmēram 1,2 kg)
- 1 bundža (425 g) konservētu balto hominy kukurūzas graudu, noskalota un notecināta
- Puse vidēja lieluma ozolzīļu ķirbja, bez sēklām un sagriezta kubiņos
- 1 dzeltens paprikas, sasmalcināts
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas + laima šķēles pasniegšanai
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čili garšviela, ķimenes, kanēlis, kaļķis, vistas stilbi, kukurūzas hominijs, ozolzīļu ķirbis, saldie pipari, zaļie sīpoli, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 220 °C. Izklājiet 2 cepšanas paplātes ar foliju. Bļodā sajauciet 1 1/2 tējkarotes čili pulvera, 1 1/2 tējkarotes ķimeņu, 3/4 tējkarotes sāls, kanēli un laima miziņu. Ierīvējiet vistas stilbiņus ar garšvielu maisījumu un novietojiet tos uz vienas no cepšanas paplātēm; nolieciet malā līdz cepšanai.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet hominy, ķirbi, papriku, 2 ēdamkarotes olīveļļas, atlikušo 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes sāls. čili pulveris un ķimenes, un 1/4 tējkarotes sāls. Novietojiet uz citas cepšanas paplātes.
- Novietojiet vistu cepeškrāsns augšējā restē, bet kukurūzu un ķirbi – apakšējā. Cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz kukurūza ir viegli apbrūnējusi un vista ir pilnībā gatava, apmēram 25 minūtes.
- Pārlieciet dārzeņus bļodā un pievienojiet laima sulu, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas, zaļos sīpolus un koriandru. Pievienojiet sāli un samaisiet. Pasniedziet ar vistu un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
