Meksikāņu vistas zupa ar kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 7 G., holesterīns 26 mg nātrijs 1268 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 304, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 7 G., holesterīns 26 mg nātrijs 1268 mg cukurs 7 G.
Šī zupa ar tomātiem, kukurūzu, čili pipariem un vistu ir garšota ar tradicionālām meksikāņu garšvielām, padarot to aromātisku un sildošu. Šī recepte ir ideāli piemērota, lai izmantotu atlikušo vistu, piemēram, no vakardienas vakariņām. Derēs cepta, grilēta vai cepta vista. Saplēsiet to un pievienojiet zupai, kad tā ir gandrīz gatava. Pasniedziet ar skābo krējumu, ja vēlaties, un marinētiem halapenjo riņķiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 sasmalcināts selerijas kāts
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 ēd.k. čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina
- 0,5 tējkarotes malta koriandra
- 4 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 bundža (110 g) sasmalcinātu zaļo čili piparu
- 1,5 tases saldētu kukurūzas graudu
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- 4 konservēti veseli nomizoti tomāti, rupji sagriezti
- 1 glāze sagatavotas sasmalcinātas vistas gaļas
- 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra, plus papildus pasniegšanai
- 1 laima sula
- Skābais krējums un/vai marinēti halapenjo pipari pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: grilēta vista, čili pipari, kukurūza, tomāti, kaļķis, koriandrs, selerijas, oregano, koriandrs, ķimenes, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno sīpolu, seleriju, ķiploku, čili piparu, ķimenes un koriandru un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno vistas buljonu un 2 tases ūdens un uzvāra. Samazina siltumu, lai uzturētu lēnu vārīšanos, un vāri 10 minūtes. Pievieno čili piparu, kukurūzu, oregano un tomātus un vāri vēl 5 minūtes.
- Pievienojiet vistu un maisiet, līdz tā ir uzsilusi, tad noņemiet no uguns. Iemaisiet koriandru un laima sulu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar skābo krējumu un/vai marinētiem halapenjo un koriandru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
