Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tex-Mex rīsi un pupiņas - soli pa solim recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze gargraudu rīsu
• 2 bundžas (katra 400 g) melnacaino pupiņu ar šķidrumu
• 1 ēdamkarote rīvēta siera Čedaras siers
• 1/2 tējkarotes malta ķimenes
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 3 tases mazuļu spinātu
• 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga koriandra
• 1 avokado, pārgriezts uz pusēm, bez kauliņiem un sagriezts šķēlītēs
• 1 glāze salsas mērces (Salsas recepti skatīt šeit)
• Skābais krējums vai grieķu jogurts pasniegšanai (pēc izvēles)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rīsi, salāti, siers, gargraudu rīsi, melnacainās pupiņas, spināti, koriandrs, Avokado, Čedaras siers, skābais krējums, jogurts, salsas mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Rīsus vāriet sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsējiet olīveļļu. Pievienojiet salsu un ķimenes un, maisot, vāriet apmēram 5 minūtes. Pievienojiet pupiņas ar to šķidrumu un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam maisot, apmēram 12 minūtes. Pievienojiet spinātus un koriandru, samaisiet un karsējiet apmēram 1 minūti.
2. darbība
• Sadaliet rīsus bļodiņās un pārkaisiet ar pupiņām. Blakus kārtojiet avokado šķēles un pārkaisiet ar sieru. Pasniedziet ar salsu un skābo krējumu.

Balsis: 6