Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šīs sildošās un barojošās zupas gaļīgā sastāvdaļa ir pikanta meksikāņu čorizo ​​desa. Izņemiet apvalkus no neapstrādātajām desiņām, apcepiet malto gaļu un izmantojiet to, lai ātri pagatavotu zupu ar saldajiem kartupeļiem, spinātiem un tomātiem. Laima sula piešķir garšai vēl lielāku dziļumu. Pasniedziet katru porciju, pārkaisot ar mājās gatavotiem tortiljas čipsiem, avokado šķēlītēm un svaigu koriandru.

Sastāvdaļas:

• 6 kukurūzas tortiljas, sagrieztas strēmelītēs
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 350 g neapstrādātas čorizo ​​vai citas pikantas desas, bez apvalkiem
• 0,5 tējkarotes malta kumina
• 1 liels saldais kartupelis, nomizots un sagriezts 1 cm gabaliņos.
• 4 tases viegli sālīta vistas buljona
• 1 bundža (400 g) konservētu sasmalcinātu tomātu
• 4 tases mazu spinātu
• 1 laima sula
• 3/4 glāzes rupji sagriezta svaiga koriandra
• 1 avokado, pārgriezts uz pusēm, bez kauliņa un mīkstums sagriezts gabaliņos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

saldais kartupelis, spināti, kaļķis, malta desa, tomāti, Avokado, koriandrs, tortilja, ķimenes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C un apsmērē tortiljas strēmelītes ar 1 ēdamkaroti augu eļļas. Novieto tās uz cepšanas paplātes, izklāj vienā kārtā un cep 12–15 minūtes, līdz tās ir kraukšķīgas un zeltainas. Apkaisa ar sāli un noliek malā.
2. darbība
• Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno čorizo ​​desu un ķimenes un vāri, sadalot gaļu ar koka karoti, līdz tās kļūst brūnas, apmēram 4 minūtes. Pievieno saldo kartupeli, vistas buljonu, tomātus un 1 glāzi ūdens un uzvāra. Samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz saldais kartupelis ir mīksts, 10–15 minūtes.
3. darbība
• Pievienojiet spinātus un laima sulu, pievienojiet sāli pēc garšas. Lejiet zupu bļodiņās, virsū uzlieciet tortiljas strēmelītes un avokado, un pārkaisiet ar koriandru.

Balsis: 1