Vistas tortiljas zupa
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 506, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 10 G., holesterīns 122 mg nātrijs 1459. gadā mg cukurs 4 G.
Kalorijas 506, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 10 G., holesterīns 122 mg nātrijs 1459. gadā mg cukurs 4 G.
Meksikāņu vistas tortiljas zupa ir garšu un tekstūru svētki! Ar melnajām pupiņām, halapenjo, tomātiem, laimu, sasmalcinātu vistas fileju, avokado un kraukšķīgām tortiljas strēmelītēm tā ir tieši tik pikanta, cik vajag, ar saldu un citrusaugļu notīm. Tā ir lieliska, lai sasildītos vēsā dienā un ilgstoši uzturētu sāta sajūtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta ķiploka
- 2 halapenjo, smalki sagriezti
- 6 tases viegli sālīta vistas buljona
- 1 bundža (400 g) konservētu, grauzdētu, sagrieztu tomātu
- 1 bundža (400 g) konservētu melno pupiņu, noskalotas
- 3 vistas filejas bez ādas un kauliem
- 2 laimu sula, kā arī papildu daiviņas pasniegšanai
- 1 glāze rupji sagrieztu svaigu koriandra lapu
- 1 kviešu tortilja (20 cm), grilēta un sagriezta plānās strēmelītēs
- 1 avokado bez kauliņiem, plāni sagriezts
- 1 ēdamkarote rīvēta Monterrey Jack siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, melnās pupiņas, cepti tomāti, čili pipari, tortilja, kaļķis, Avokado, Monterejas Džeka siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē augu eļļu lielā katliņā. Pievieno sīpolu un apcep 2 minūtes. Kad sīpols ir mīksts, pievieno ķiploku un halapenjo un apcep vēl vienu minūti.
- Katliņā ielej vistas buljonu, tomātus un pupiņas un uzvāra.
- Kad šķidrums uzvārās, samaziniet siltumu līdz minimumam un pievienojiet vistas filejas. Vāriet uz lēnas uguns 20–25 minūtes. Kad vistas filejas ir gatavas, izņemiet tās no katliņa, ļaujiet tām nedaudz atdzist un sapluciniet ar divām dakšiņām. Nolieciet malā.
- Pievienojiet pannai laima sulu un svaigu koriandru.
- Ievietojiet sasmalcināto vistu servēšanas bļodā. Pārlejiet vistai zupu un pārkaisiet ar laima šķēlīti, tortiljas strēmelītēm, avokado šķēlītēm un sarīvētu sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
