Laiks: 3 stundas.

Pašdarināta vistas koncentrāta recepte.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa sagriezta gabaliņos
• 2 burkāni, sagriezti kubiņos
• 1 selerijas kāts, sagriezts kubiņos
• 1 lauru lapa
• 3 piparu graudi
• 1 sīpols, nomizots un pārgriezts uz pusēm
• 8 ēdamkarotes ūdens

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, burkāns, selerijas, sīpoli, lauru lapa, melnie pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Visas sastāvdaļas ievietojiet lielā katlā un pārlejiet ar ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 2–3 stundas. Nosmeliet visas izveidojušās putas.
2. darbība
• Nokāš caur caurduri, kas izklāta ar vairākiem marles slāņiem. Atdzesē, tad sasaldē. Atdala vistas gaļu no kauliem un izmanto to nākamajā receptē. salātu recepte.
  
  Recepte caurspīdīgai vistas buljons.

Balsis: 1