Pašdarināts jogurts bez jogurta gatavotāja
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Pašdarināts jogurts bez jogurta automāta - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 litrs 2% piena
- 1/2 glāze sausā piena
- 1–2 ēdamkarotes medus
- 1/2 glāze dabīgā jogurta, istabas temperatūrā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, piens, sausā piena, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet pienu nelielā katliņā un iemaisiet sauso piena pulveri un medu. Novietojiet katliņu uz vidējas uguns un uzkarsējiet līdz 50ºC (122ºF). Kad piens ir sasniedzis vēlamo temperatūru, ielejiet to cilindriskā plastmasas traukā, atstājot 1/2 tases. Sajauciet atlikušo pienu ar jogurtu un ielejiet to atpakaļ piena maisījumā.
- Ievietojiet trauku šaurā vīna spainī, kas izklāts ar medicīnisko katalītisko sildīšanas paliktni. Uzstādiet paliktni uz vidēju siltumu. Ļaujiet maisījumam sarecēt 3–12 stundas, nodrošinot, ka temperatūra saglabājas pēc iespējas tuvāka 46 °C (115 °F).
- Kad fermentācija ir pabeigta, mājās gatavotu jogurtu uz nakti ievieto ledusskapī.
Izeja1 l.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
