Pašdarināts vistas buljons
Balsis: 3
Laiks: 2 stundas.
Pašdarināts vistas buljons - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g vistas filejas
- 450 g vistas spārniņi
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 burkāni, sagriezti kubiņos
- 2 selerijas kāti ar lapām, sagriezti kubiņos
- 4 svaigu pētersīļu zariņi
- 3 ķiploka daiviņas
- Timiāna zariņš
- 1 lauru lapa
- 1 ēdamkarote sāls
- 2 tējkarotes melno piparu graudu
- 8 ēdamkarotes ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, vistas spārniņi, sīpoli, ķiploks, burkāns, selerijas, lauru lapa, melnie pipari, timiāns, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Visas sastāvdaļas ievietojiet lielā katlā un pārlejiet ar ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns bez vāka 1 stundu un 30 minūtes.
- Izņemiet vistu, ļaujiet tai atdzist un izmantojiet to nākamajā receptē. ēdieni.
- Nokāš buljonu caur sietu. Lej traukos, atdzesē līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievieto ledusskapī. Nosmeļ virspusē izveidojušos taukus un uzglabā saldētavā līdz 3 mēnešiem.
Izeja5 ēdamkarotes.
Recepte bagātam cilvēkam vistas buljons.
Receptes autors - Tia Mowry ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
