Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ar ko šī Taizemes vistas zupa atšķiras no parastās vistas zupas? Tā ir īpašā vistas, ķiploku, ingvera, laima sulas un svaigu garšaugu kombinācija kopā ar kokosriekstu pienu, kas padara zupu krēmīgu, bet mazāk kaloriju nekā parastais krējums. Ja jums garšo vistas zupa, noteikti izmēģiniet šo eksotisko versiju. Tā varētu kļūt par jūsu jauno firmas ēdienu!

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 vidēja lieluma burkāns
• 1 vidēja lieluma sarkanais pipars, sagriezts 5 cm biezās strēmelītēs.
• 1 glāze sasmalcinātu sēņu (šitaki, austeru sēnes, šampinjoni)
• 900 g Taizemes ingvera buljona
• 2 tases sasmalcinātas vārītas vistas gaļas
• 1 bundža (400 g) nesaldināta kokosriekstu piena
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, burkāns, sēnes, laima sula, kokosriekstu piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 4 litru katliņā uzkarsē eļļu uz vidēji lielas uguns. Pievieno burkānus un papriku un vāri, ik pa laikam apmaisot, 5 minūtes vai līdz tie ir kraukšķīgi mīksti. Pēc vēlēšanās pievieno sēnes.
2. darbība
• Pievienojiet buljonu katliņam un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pievienojiet vistu un vāriet, ik pa laikam apmaisot, 5 minūtes vai līdz tā ir uzsilusi.
3. darbība
• Pievienojiet kokosriekstu pienu un vāriet, līdz zupa uzvārās. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet laima sulu un koriandru.

Balsis: 1