Taizemes stila grilēts arbūzs salātu lapās
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Arbūza grilēšana karamelizē tā cukurus, vēl vairāk izceļot tā garšu, un sulīgā mīkstums iegūst gardu dūmakainu noti. Tā ir lieliska sastāvdaļa Taizemes iedvesmotai uzkodai! Pēc grilēšanas sagrieziet arbūzu šķēlēs un kārtojiet to biezās salātu bļodiņās kopā ar gurķu šķēlītēm, zaļajiem sīpoliem, svaigu koriandru un grauzdētiem zemesriekstiem. Visu pārlejiet ar laima sulas, zivju mērces un brūnā cukura maisījumu, kas uzkodai piešķir unikālu Āzijas garšu. Šīs bļodiņas ir viegli ēst ar rokām, un tās ir lieliski piemērotas pasniegšanai mājas ballītēs. Izvēlieties mazākas lapas, lai salāti būtu kumosa lieluma.
Mēs iesakām
Recepte:
Viegli apsmērējiet četrus 2,5 cm biezus arbūza daiviņas no abām pusēm ar augu eļļu. Grilējiet uz vidējas uguns, līdz tās ir labi iezīmētas, 2 līdz 3 minūtes no katras puses. Ļaujiet nedaudz atdzist, tad sagrieziet mazos gabaliņos, noņemot mizu. Sajauciet 2 ēdamkarotes laima sulas ar 2 tējkarotēm brūnā cukura un 2 tējkarotēm zivju mērces; samaisiet arbūzu un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Pasniedziet salātu lapās ar sagrieztu gurķi, zaļajiem sīpoliem, koriandru un sasmalcinātiem zemesriekstiem.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, laima sula, brūnais cukurs, zivju mērce, lapu salāti, gurķi, zaļie sīpoli, Zemesrieksts
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
