Cepts tofu salātu lapās

Balsis: 2

Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 laivas

Šie veselīgie veģetārie lavaši ir pildīti ar pikantu tofu, kukurūzu, lociņiem un avokado šķēlītēm — tas viss ir izvietots uz kraukšķīgām romiešu salātu lapām. Drupināto tofu apcep pannā kopā ar garšaugiem un dārzeņiem, un pēc tam uz kraukšķīgajām salātu iekšējām lapām kārto ar avokado šķēlītēm. Pasniedziet kā uzkodu — ēdiet ar rokām, salokot lavašu uz pusēm, un izbaudiet gardu garšu. Šo uzkodu ir ātri un vienkārši pagatavot, un tā ir ideāli piemērota ne tikai veģetāriešiem, bet arī tiem, kas gavē vai vēlas nogaršot tofu, bet nezina, ar ko sākt.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 iepakojums stingra tofu (340–400 g)
2 tējkarotes zemesriekstu sviesta
1/4 tējkarotes čili pulvera vai pēc garšas
3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
2 svaigas kukurūzas vālītes, bez graudiem
1/4 glāzes sojas mērces
1 tējkarote balzamiko etiķa
6 lielas romiešu salātu iekšējās lapas (no serdes)
2 avokado, plāni sagriezti

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tofu, kukurūza, romiešu salāti, Avokado, čili garšviela, zaļie sīpoli, balzametiķis, sojas mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē zemesriekstu eļļu nepiedegošā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno tofu un sagriez to ļoti mazos gabaliņos. Cep dažas minūtes, līdz lielākā daļa šķidruma ir iztvaikojusi un tofu sāk brūnēt.
Pievienot čili pulveris, nedaudz sāls un melno piparu un samaisiet. Pievienojiet lociņus un kukurūzu un vāriet dažas minūtes (kukurūza var palikt kraukšķīga). Pievienojiet sojas mērci un vāriet, līdz lielākā daļa šķidruma ir uzsūkusies. Izslēdziet uguni un iemaisiet balzamiko etiķi.