Ķīniešu gaumē ceptas vistas filejas uz salātu lapām
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vistas filejas tiek pasniegtas uz šķīvja ar salātu lapām un apelsīna šķēlītēm, tāpēc ikviens var pagatavot uzkodu tieši pie galda!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases (vai 4 saujas) neapstrādātu šitake sēņu
- 500–700 g plāni sagrieztas vistas filejas vai filejas
- 2 ēdamkarotes augu vai zemesriekstu eļļas
- Rupja sāls un melnie pipari
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- Pāris centimetru smalki sagrieztas vai sarīvētas ingvera saknes
- 1 apelsīna miziņa
- Puse sarkanās paprikas - to vajadzētu sagriezt mazos kubiņos
- 150–200 g marinētu kastaņu (nokāš un sagriež šķēlēs)
- 3 zaļie sīpoli
- 3 ēdamkarotes hoisin mērces (īpaša ķīniešu bārbekjū mērce)
- Puse lielas aisberga salātu galviņas, sagriezta četrās daļās un bez serdes
- Apelsīnu šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šitake sēnes, vistas krūtiņas, ķiploks, ingvera sakne, Apelsīni, saldie pipari, kastaņi, zaļie sīpoli, hoisina mērce, aisberga salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vispirms nogrieziet sēnēm cietos kātus un sagrieziet tos šķēlēs. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos.
- Pēc tam uzkarsē lielu pannu vai vokpannu un pievieno eļļu. Kad eļļa ir karsta, pievieno vistu un apcep minūti vai divas, nepārtraukti maisot.
- Pievienojiet sēnes pannai un apcepiet vēl pāris minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet ingveru un ķiploku. Ļaujiet gatavoties divas līdz trīs minūtes. Lai iegūtu pikantu garšu, pievienojiet sarkano piparu pārslas, marinētus kastaņus, miziņu un lociņus. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot. Pēc tam vienmērīgi ielejiet hoisin mērci.
- Pasniedziet vistu ar dārzeņiem uz šķīvja. salātu lapas un apelsīna šķēles. Pasniegšanai uz katras salātu lapas uzlieciet ēdamkaroti pildījuma un pāri izspiediet sulu no apelsīna šķēlītēm.
Labu apetīti!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
