Ceptas vistas filejas ar ābolu glazūru
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 553, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 119 mg nātrijs 373 mg cukurs G.
Kalorijas 553, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 44 G., šķiedra 2 G., holesterīns 119 mg nātrijs 373 mg cukurs G.
Ceptas vistas filejas ābolu glazūrā - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg vistas filejas ar kaulu, sagrieztas lielos gabalos
- Sāls
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 āboli (1 sarkans, 1 zaļš), bez serdes un sagriezti šķēlēs
- 8 vidēja lieluma šalotes sīpoli, sagriezti četrās daļās
- 1/4 glāzes svaigu salvijas lapu
- 1/2 tase viegli sālīta vistas buljona
- 1/4 tase kļavu sīrups
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, āboli, ābolu sidra etiķis, kļavu sīrups, salvija, šalotes sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saberziet vistas filejas un apkaisiet ar sāli. Uzkarsējiet olīveļļu lielā pannā. Pievienojiet vistas filejas ar ādu uz leju un apcepiet uz lielas uguns, līdz tās ir zeltaini brūnas, apmēram 5 minūtes.
- Apgrieziet vistas filejas un pievienojiet ābolus, šalotes sīpolus un salviju. Samaziniet siltumu un vāriet vēl 5 minūtes. Pārlieciet vistas filejas servēšanas traukā un turpiniet vārīt, maisot, kopā ar āboliem un šalotes sīpoliem vēl apmēram 2 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet glazūru: Bļodā sajauciet vistas buljonu, kļavu sīrupu, etiķi un 1/2 tējkarotes sāls. Pievienojiet maisījumu pannai kopā ar āboliem un sīpoliem, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Atgrieziet vistas filejas pannā un vāriet, apgriežot, vēl apmēram 2 minūtes.
Klasiskā tītara mērces recepte
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
