Kvinojas plovs uz salātu lapām
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kvinojas plovs uz salātu lapām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 greipfrūta miziņa plus 2 ēdamkarotes sulas
- 1 Bostonas salātu galviņa (bez lapām)
- 1,5 tases ūdens
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 smalki sagrieztu sarkano sīpolu
- 1/2 tējkarotes kurkumas
- 1/4 tējkarotes malta koriandra
- 1/4 tējkarotes malta ingvera
- 1/4 tējkarotes garšvielu maisījuma Garam masala
- 1 ēdamkarote priežu riekstu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu žāvētu ķiršu
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 glāze kvinojas, sašķirotas un labi noskalotas (sarkanās šķirnes ir skaistākas, bet derēs gan baltā, gan sarkanā kvinoja)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kvinoja, priežu rieksti, Bostonas salāti, žāvēti ķirši, greipfrūtu sula, garam masala, sarkanais sīpols, koriandrs, malta ingvera, kurkuma
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzvāriet ūdeni un kvinoju. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns zem vāka, līdz kvinoja ir mīksta un parādās baltie, saritinātie sēklu kodoli, apmēram 20 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Kad tā sāk mirdzēt, pievieno sīpolu un garšvielas un apcep, līdz sīpols ir mīksts un garšvielas smaržo.
Pievienojiet priežu riekstus un augļus un apcepiet 1-2 minūtes. - Ievietojiet vārīto kvinoju katliņā (pārliecinieties, ka viss ūdens ir uzsūcies). Iemaisiet greipfrūta miziņu un sulu. Nogaršojiet, pēc tam pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Noņemiet no uguns un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, lai kvinoja varētu sajaukties ar garšvielu aromātu.
Pasniedziet uz Bostonas salātu lapām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
