Priežu rieksti

Šajos gardajos Rī Dramonda salātos ir daudz kas mīlams: priežu rieksti, svaigi salātu zaļumi, melno un zaļo olīvu izkaisījums... Bet tas, kas tos padara patiesi gardus, ir ceptais ziedkāposts. Labi sālītie, pikantie ziediņi piešķir nelielu... lasīt vairāk

Rī Dramonda ar šo bekona un muskatķirbja pastas recepti paceļ sātīgu ēdienu pavisam jaunā līmenī. Viņa meistarīgi apvieno kontrastējošas garšas, radot perfektu salduma un sāļuma līdzsvaru karstā ēdienā. lasīt vairāk

Pannā ceptas vistas filejas tiek pasniegtas uz sautētu mangoldu gultas ar ķiršu tomātiem un pārlietas ar krēmīgu pesto, lai pagatavotu ātras, bet gardas un veselīgas vakariņas darba dienu vidū. Pašgatavotu bazilika pesto var pagatavot iepriekš un - lasīt vairāk

• Citrusaugļu pesto
• Zobenzivs

Šī ēdiena zvaigzne ir mājās gatavots pesto ar citronu un apelsīnu. Spilgts, aromātisks un atsvaidzinošs, tas lieliski sader ar jebkuru balto zivi. Džada De Lorencisa pasniedz savu citrusaugļu pesto ar grilētu zobenzivi — vienu no populārākajiem... lasīt vairāk

• Lasis
• Pesto

Laša fileja tiek ierīvēta ar garšaugiem un viegli kūpināta, pirms to novieto uz ciedra dēļa grila sirdī, kur tā maigi cepas, absorbējot visas brīnišķīgās garšas un aromātus. Lasis sanāk neticami maigs un sulīgs iekšpusē. lasīt vairāk

• Pesto
• Grauzdiņš

Meklējat uzkodu, kas iepriecinās visus jūsu viesus? Droša izvēle jebkuram gadījumam: šīs rikotas maizes ar mājās gatavotu pesto. Salīdzinot ar veikalā pirktajiem pesto, mājās gatavotais pesto ir mazāk sāļš, ļaujot pilnībā izbaudīt garšu. lasīt vairāk

• Sēnes
• Pildījums

Lielas sēņu cepurītes pilda ar fontina sieru, ciedru riekstiem un zeltainām rozīnēm, pēc tam cep, līdz virspuse kļūst kraukšķīga. Eleganta uzkoda īpašam gadījumam. Šai receptei piemērotas gan baltās, gan aromātiskākās sēnes. lasīt vairāk

Šiem salātiem derēs jebkura jūsu iecienīta vārīta graudaugu pārsla, piemēram, kvinoja, pērļu mieži vai bulgurs. Piepildiet to ar košām pavasara krāsām, pievienojot dažādu krāsu ķiršu tomātus, zaļos zirnīšus, redīsus, rukolu un daudz svaigu garšaugu. Visbeidzot... lasīt vairāk

• Lasis
• Salāti

Laša fileju apsmērē ar pesto un sinepju maisījumu un cep cepeškrāsnī zemā temperatūrā, līdz tā ir pilnībā gatava. Sanāk neticami maigs un sulīgs. Pasniedz ar atsvaidzinošiem salātiem no sasmalcinātiem gurķiem, skāba ābola un datelēm. lasīt vairāk

Īpašam gadījumam pagatavojiet šo unikālo savvaļas rīsu piedevu ar priežu riekstiem un citronu. Tajā tiek izmantoti tīri savvaļas rīsi, nevis maisījums. To pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku nekā tradicionālo rīsu pagatavošana, taču rezultāts ir vārīšanas laika vērts. lasīt vairāk

Pagatavojiet kraukšķīgu brusketu uz tortiljas strēmelītēm bagešu vietā. Katru porciju apsmērējiet ar rikotu, pārkaisiet ar svaigām rukolām, zemenēm un baziliku, apslakiet ar balzamiko glazūru, pārkaisiet ar ciedru riekstiem un izbaudiet brīnišķīgo kombināciju — lasīt vairāk

• Pildījums
• Degvīna mērce

Lielas makaronu čaumalas, pildītas ar spinātiem, sēnēm un sieru, tiek sautētas tomātu-krējuma degvīna mērcē ar rīvētu sieru. Ja jums nav laika pagatavot mājās gatavotu mērci, izmantojiet savu iecienītāko veikalā nopērkamo tomātu mērci. Apkaisiet čaumalas ar lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Tomātu salāti

Šis Vidusjūras stila kārtainais pīrāgs ar spinātu un fetas pildījumu ir lieliska vakariņu sastāvdaļa, ja to pasniedz kopā ar viegliem tomātu un olīvu salātiem. Pīrāgs ir veidots no filo mīklas kārtām, kas saliktas kārtās un pildītas ar pildījumu. lasīt vairāk

• Saputota rikota
• Degvielas uzpilde
• Salāti

"Sasmalcinot veikalā nopērkamo rikotu virtuves kombainā ar olīveļļu, sāli un daudz mīlestības, jūs iegūsiet neticami gludu, pūkainu tekstūru, kas tik labi sader ar šo vieglo salātu košajām garšām!" sola Džada De Laurentiisa. lasīt vairāk

• Risotto
• Pildījums

Atšķirībā no vairuma citu risotto recepšu, šajā versijā sēnes netiek sajauktas ar rīsiem, bet gan tiek vārītas atsevišķi un pasniegtas kā piedeva. Tas padara ēdienu elegantāku un ēstgribu rosinošāku. Aromātisko sēņu un maigā, krēmīgā risotto kombinācija ir... lasīt vairāk

Apcep cūkgaļas fileju pannā, līdz tā kļūst kraukšķīga un saglabā visu sulu, pēc tam cep to cepeškrāsnī ar ķiršu tomātiem, rozīnēm, ķiplokiem un ciedru riekstiem, pārkaisot ar rīvētu sieru, tāpat kā to dara Sicīlijā. Cūkgaļa būs maiga. lasīt vairāk

Pignoli ir Sicīlijas mandeļu cepumi, kas pildīti ar priežu riekstiem. Tie ir īpaši populāri Itālijā Ziemassvētkos un ziemas brīvdienās. Tos ir viegli pagatavot, un to riekstu garša ar atsvaidzinošām citrusaugļu notīm un apelsīna miziņu neatstās nevienu bez ievērības. lasīt vairāk

• Tomātu un rukolas pesto
• Sendvičs

Šī trīsstāvīgā tītara sviestmaize ar kraukšķīgi ceptu pancetu ir pilna ar daudzām garšām – gan sāļām, gan pikantām, gan saldām. Galvenā sastāvdaļa ir mājās gatavota rukola un saulē kaltētu tomātu pesto, ko var pagatavot blenderī dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Tofu un dārzeņu iesmiņi ir ātrs un gards vasaras grila ēdiens. Izmantojot dažādus sezonas dārzeņus (cukini, ķirbjus, papriku, sarkanos sīpolus) un pikantu garšaugu marinādi, kas kalpo arī kā mērce, lasīt vairāk

• Saldo kartupeļu biezenis
• Pildījums
• Ganu pīrāgs

Šī ganu pīrāga gaļas pildījums ir papildināts ar saldo kartupeļu biezeni tradicionālā kartupeļu biezeņa vietā. Saldā kartupeļa dabīgais saldums lieliski papildina tā pikanto garšu. Un kraukšķīgā rīvmaizes, pekorīno un Parmezāna siera virskārta padara to... lasīt vairāk

Pagatavojiet vieglus salātus, kas ir pilni ar garšām un tekstūrām. Šī recepte ir īpaši laba, ja jums ir cietas, ne tik jaunas rukolas. Zaļumus viegli apcep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti, un pēc tam sajauc ar svaigiem tomātiem. lasīt vairāk

Šajā receptē tiek izmantoti jēra steiki ar T veida kaulu (daļa no filejas un muguras daļas ar kaulu vidū). Tie ir lētāki nekā jēra ribiņas, taču gaļa ir tikpat garšīga un sulīga. Ierīvējiet steikus ar melno piparu, sāls, krustnagliņu un muskatrieksta maisījumu. lasīt vairāk

• Sendvičs
• Bazilika pesto
• Ceptas marinētas vistas filejas

Izmēģiniet sātīgu sviestmaizi ar sulīgu grilētu vistas fileju, mājās gatavotu bazilika pesto un ceptiem saldajiem pipariem. Pirms grilēšanas vistu marinē etiķī ar aromātiskiem garšaugiem un ķiplokiem, piešķirot tai neticamu garšu. Varat to marinēt ar lasīt vairāk

Pagatavojiet šo iespaidīgo siera bumbiņu uzkodu savai nākamajai mājas ballītei. Provolones siers, olīvas, paprika, salami, artišoki un ciedru rieksti piešķir krēmīgajai siera pamatnei košas itāļu antipasto šķīvja garšas. lasīt vairāk

Pesto un humuss ir divas no populārākajām ballīšu mērcēm. Šajā receptē humuss ir apvienots ar divu dažādu veidu mājās gatavotu pesto — sarkano un zaļo —, lai radītu spilgtu un gardu uzkodu jebkuram gadījumam. Noslēgumam, lasīt vairāk

• Spinātu un siera pildījums
• Filo mīkla

Lai ceptu šo gardu un sātīgu pīrāgu, mīkla nav jāmīca vai jāizrullē. Pirmkārt, receptē tiek izmantota veikalā nopērkama filo mīkla, un, otrkārt, loksnes vienkārši izklāj virs pildījuma. Minimāla montāža un grūtības! Šis ir pārsteidzoši garšīgs - lasīt vairāk

Ja jums garšo pesto tā spēcīgās bazilika garšas un aromāta dēļ, izmēģiniet šo versiju ar citiem tikpat smaržīgiem un spilgtiem garšaugiem, piemēram, piparmētru un rozmarīnu. Svaigus garšaugus sablendējiet blenderī ar priežu riekstiem, augstas kvalitātes olīveļļu un lasīt vairāk

Šis humuss ir pagatavots no tvaicētiem burkāniem, ķimenēm un apelsīniem, kas sajaukti ar tradicionālajiem turku zirņiem un tahini, un tas ir neticami maigs, salds un viegls. Grieķu jogurts piešķir nelielu skābumu, un svaigu burkānu pesto virskārta piešķir... lasīt vairāk

Humuss ir lieliska uzkoda mājas ballītēm un kopā sanākšanām. Viegls un gards, tas ir iecienīts visu cilvēku vidū un dažu minūšu laikā nonāk no pieliekamās līdz galdam. Šī recepte papildina klasisko humusa garšu – turku zirņus un sezama pastu (tahini) – ar... lasīt vairāk

Pesto mērce ir lieliski piemērota vārītu makaronu, it īpaši mājās gatavotu, piedevām. Pat ja nepievienosiet neko citu, jūsu ēdiens būs pilnvērtīgs un pašpietiekams. Tiem, kas dod priekšroku sātīgākiem makaroniem, beigās... lasīt vairāk

Šo vieglo spinātu un sēņu salātu vinegretu gatavo no ceptās pancetas kausētajiem taukiem. Pārlejiet karsto mērci pār salātiem, līdz daļa lapu novīst, un pasniedziet, pārkaisītu ar priežu riekstiem. lasīt vairāk

• Ziedkāposti
• Tahini mērce

Ja vēlaties pagatavot vegānu ēdienu gaidāmajām vakariņām vai vienkārši vēlaties izmēģināt jaunu iecienītāko kāpostu versiju, šī opcija ir tieši tāda, kāda jums nepieciešama. Šīs receptes iedvesmas avots ir pasaulslavenie ceptie kāposti - lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Pajautājiet Pīrtaunas iedzīvotājiem, ko pasūtīt Maikla Rola kafejnīcā “Good Pie Cafe”, un viņi ieteiks Ņūmeksikas ābolu pīrāgu. Tas būtībā ir Ņūmeksikas ēdiens pīrāgā: zaļie čili pipari, ciedru rieksti un štata karogs, kas rotā mīklu. lasīt vairāk

Deserts var būt lielisks kalcija avots jūsu uzturā. Pagatavojiet šīs veselīgās ar rikotu pildītās tartletes bez cepšanas (8% no jūsu ikdienas kalcija devas — diezgan labs daudzums!). Aprikožu ievārījums šajā desertā kalpo kā... lasīt vairāk

Dekorējiet ceptus cukīni ar itāļu agrodolce mērci. Šo saldskābo mērci var viegli pagatavot ar vīna etiķi un cukuru, savukārt nedaudz ķiploka un Fresno piparu piešķir pikantu, pikantu garšu. Lai gan agrodolce mērci tradicionāli pasniedz ar gaļu, tās... lasīt vairāk

Šīs pildītās sēnes ar gaļas pildījumu ir sulīgas iekšpusē un gardas kraukšķīgas no ārpuses. Tas viss pateicoties rīvmaizes kārtai, kas pirms cepšanas pārkaisīta pāri ceptajai itāļu desu un siera maisījumam, kas sapildīts sēņu cepurītēs. lasīt vairāk

• Uzkodas
• Bumbieris ar rikotu un medu
• Vīnā vārītas vīģes
• Siltas Vidusjūras olīvas

Nav nekā iespaidīgāka par perfektu antipasto šķīvi, kas pasniegts kopā ar vīnu, it īpaši, ja dažas no uzkodām nav tikai veikalā pirktas delikateses, bet gan mazi, mājās gatavoti gardumi. Lai iegūtu satriecošu prezentāciju, noteikti... lasīt vairāk

Humuss ir garda un veselīga uzkoda, ko var dekorēt un pasniegt viesiem. Lai bez liekas piepūles iepriecinātu viesus ar dažādām uzkodām, pagatavojiet trīs humusa veidus, izmantojot vienu pamatni. Sablendējiet pamata humusu un sadaliet to trīs daļās: lasīt vairāk

Sausa bulgura apgrauzdēšana eļļā pirms gatavošanas rada gardu, drupanu piedevu. Turklāt pēc cepšanas bulgurs iegūst riekstu garšu, ko lieliski papildina priežu rieksti. Pievienojiet vārītajam bulguram daudz dažādu garšvielu: lasīt vairāk

Šai receptei vislabāk ir izmantot īsus, cauruļveida makaronus, piemēram, mezzi rigatoni, kas uzsūks gardu spinātu-riekstu pesto mērci. Šim pesto nav nepieciešams iegādāties speciāli ciedru riekstus: labi der arī mandeles un valrieksti. lasīt vairāk

Garneles, svaigi un termiski apstrādāti dārzeņi lieliski papildina viens otru šajos sātīgajos salātos ar spilgto rukolas pesto ar priežu riekstiem, citronu un parmezāna garšu. Šie krāsainie salāti valdzina ne tikai ar savu garšu, bet arī ar brīnišķīgo kontrastējošo sastāvdaļu kombināciju. lasīt vairāk

Pasniedziet konservētas sardīnes kā uzkodu ar vīnu vai alu, no vienas bundžas pagatavojot divus gardumus. Vienkārši nolejiet eļļu no sardīnēm un samaisiet to ar sasmalcinātiem svaigiem pētersīļiem, ciedru riekstiem, medu un citronu. Tātad no vienas bundžas jums ir... lasīt vairāk

Lai pagatavotu itāļu pastu alla Norma (pastu ar baklažāniem, tomātiem un sieru) bez glutēna, nemeklējiet bezglutēna pastu veikalā — tā vietā izmantojiet cukīni! Dārzeņu mizotājs palīdzēs jums sagriezt blīvo pastu. lasīt vairāk

Šis piedeva labi sader ar jebkuru gaļu, mājputniem vai zivīm. Vārītas pērļu grūbas sajauc ar mājās gatavotu pētersīļu pesto, apslaka ar citronu sulu un pārkaisa ar priežu riekstiem. Pētersīļiem, atšķirībā no bazilika, ko tradicionāli izmanto pesto, ir vairāk... lasīt vairāk

Visas šī pesto sastāvdaļas ir rūpīgi atlasītas, lai radītu bagātīgu un sabalansētu mērci. Tā ir gatava dažu minūšu laikā un ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas. Izmantojiet svaigu pesto savos ēdienos, piemēram, ar - lasīt vairāk

Šīs spinātu un siera tortelīni, cepti ar kāpostu pesto un parmezānu, garšos visai ģimenei. Tos var ātri un vienkārši pagatavot. Jums nebūs jāpavada visa diena pie plīts, un ēdiens būs gards, sātīgs un mājas stilā, pilnvērtīgs, pat... lasīt vairāk

• Salāti
• Degvielas uzpilde

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā izrotāt Ziemassvētku galdu, ir pagatavot salātus Adventes vainaga formā. Tas ir ne tikai iespaidīgi, bet arī garšīgi un pat veselīgi. Lieliska ideja ir pievienot sātīgiem ēdieniem dažus vieglus dārzeņus, lai tie harmoniski papildinātu viens otru. lasīt vairāk

• Kārtainas maizītes
• Pildījums
• Saldo zaļo zirnīšu pesto

Sendviču karalis Džefs Mauro ir sadalījis klasisko vistas gaļas pīrāgu sastāvdaļās un radījis šīs lieliskās sendvičas. Tajās ir viss, kas pienākas pīrāgam: sasmalcināta vistas gaļa, dārzeņu pildījums krēmīgā mērcē un zaļumi... lasīt vairāk

Lahmajoun ir populāra Tuvo Austrumu plācenīte ar gaļu. Tā ir pazīstama arī kā arābu pica. Šajā receptē lahmajoun tiek gatavots ar picas mīklu un mērci, un gaļas pildījums ir malta jēra gaļa, bet, ja... lasīt vairāk

Šī pesto versija ir pagatavota ar pikantāku ūdenskresi. Saputojiet zaļumus ar ciedru riekstiem un Pecorino Romano sieru, pēc tam pievienojiet baltās pupiņas tekstūrai. Pesto ir bagātīgs un ar pilnīgu garšu. Pasniedziet ar... lasīt vairāk

Šie krāšņie pavasara/vasaras salāti priecē ar savu atsvaidzinošo garšu ar skābām un saldām notīm. Ātri marinētas zemenes samaisa ar saplēstām salātu lapām un šalotes sīpoliem vinegretā. Grauzdēti ciedru rieksti piešķir īpašu garšu. lasīt vairāk

Šajā svaigajā, mājās gatavotā pesto ar priežu riekstiem, ķiplokiem un parmezānu nomainiet tradicionālo baziliku ar pētersīļiem. Cepti paprikas piešķir brīnišķīgu garšas pieskārienu. Pasniedziet pesto kā mērci, uz makaroniem vai ar gaļu. Pesto vislabāk der - lasīt vairāk

Šī zeltainā, kraukšķīga kārtainā mīkla ir pildīta ar sulīgiem spinātiem, lipīgu sieru un kraukšķīgiem priežu riekstiem. Šī recepte ir vienkārša, pagatavojama no veikalā pirktas kārtainās mīklas. Viena kārtainās mīklas porcija ir 6 porcijas. Pasniedziet karstu, tāpēc... lasīt vairāk

• Pikillo piparu pesto
• Cepti tomāti
• Sēņu tapenāde
• Mocarellas bārs

Piedāvājiet viesiem vairākus mocarellas veidus kā uzkodu pie vīna, ne tikai sagrieztu sieru, bet gan īstu bāru ar papildu uzkodām, lai viņi varētu paši pagatavot krostini — itāļu sviestmaizes no grauzdētām šķēlītēm. lasīt vairāk

Aizvietojiet tradicionālos kartupeļus ar veselīgākiem saldajiem kartupeļiem. Tāpat kā mazie kartupeļi, tie ir garšīgi cepti bumbuļos, kas ir lieliski piemēroti pasniegšanai ar pildījumiem. Šajā receptē ceptie saldie kartupeļi tiek sagriezti augšpusē, mīkstums tiek uzpūsts ar dakšiņu un... lasīt vairāk

Cepta tītars noteikti izskatās svētku noskaņās, taču dažreiz tas ir par daudz nelielai kompānijai vai trīs cilvēku ģimenei. Lieliska alternatīva ir tītara rulete! Tā ir pagatavota tikai no krūtiņas un pildīta ar tradicionālajām rīvmaizēm. lasīt vairāk

Šī īpaši veselīgā, šķiedrvielām bagātā veģetārā itāļu pasta ir arī neticami garda. Pilngraudu spageti ar vieglo riekstu garšu lieliski sader ar mangoldu, bagātīgu pekorīno sieru un... lasīt vairāk

Šie gardie un sātīgie Vidusjūras stila vasaras salāti ir gatavi dažu minūšu laikā, pateicoties kuskusa pamatnei, kas tvaicēta tikai 5 minūtes. Kuskusa virspusē pārkaisiet ar saldajiem ķiršu tomātiem, gurķiem, zaļajiem sīpoliem un daudz garšaugiem. lasīt vairāk

• Panini
• Pesto

Grilēti vasaras dārzeņi, kūstoša mocarella un aromātiska bazilika pesto mērce ir lielisks pildījums itāļu panini sviestmaizei. Pārkaisiet ar pesto. To var pagatavot iepriekš un uzglabāt ledusskapī līdz divām dienām, un pārpalikumi ir lieliski. lasīt vairāk

Šajā ēdienā tvaicēta kvinoja lieliski sader ar sulīgu, pikantu rukolu, saldskābiem ceptiem dārzeņiem, kraukšķīgiem priežu riekstiem un rīvētu Parmezāna sieru, un tas viss ir brīnišķīgā izkausēta sviesta un citronu sulas mērcē. lasīt vairāk

• Cepta vista
• Cepta ķiploku mērce
• Kartupeļu biezenis ar garšaugiem

Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Veseli cepta vista tiek aplieta ar pikantu grauzdētu ķiploku un sviesta mērci un pasniegta ar kartupeļu biezeni ar svaigu pesto. Pirms cepšanas vistas liemeņus vairākas stundas atstāj atpūsties. lasīt vairāk

Uz āra grila grilēti sparģeļi iegūst unikālu, dūmakainu garšu, kurai ir grūti pretoties – tik garšīgi! Vienkāršs režģis palīdzēs tos uzgrilēt. Novietojiet tos uz grila, un plānie kāti nekritīs gaisā. lasīt vairāk

• Salāti
• Vinegreta mērce

Šo sulīgo, vitamīniem bagāto salātu galvenās sastāvdaļas ir fenheļa sakne un sparģeļi. Pirms pievienošanas salātiem tos veselus apviļā ķiploku vinegretā un grilē līdz zeltainam, nedaudz mīkstinot dārzeņus, bet ne pārāk izmirkstot. lasīt vairāk

Svaigus sparģeļus cep cepeškrāsnī augstā temperatūrā, līdz tie ir mīksti un vietām kraukšķīgi. Šīs uzkodas galvenā sastāvdaļa ir priežu riekstu pārkaisījums ar svaigām pētersīļiem un citrona miziņu. Garša ir brīnišķīga: - lasīt vairāk

Šie makaroni priecē ar savu vienkāršību un bagātīgo garšu. Locveida makaroni un mazi brokoļu ziedkāposti tiek vārīti atsevišķi un pēc tam pārlieti ar karstu sviesta, olīveļļas, ķiploku un citrona miziņas mērci. lasīt vairāk

Sicīlijas pasta ar sardīnēm nelīdzinās nevienā citā pastas gabalā. Tas ir neticams sāļu, treknu sardīņu un saldu rozīņu maisījums ar aromātisku fenheli un kraukšķīgiem priežu riekstiem. Tradicionālās sardīņu pastas pagatavošanā tiek izmantotas: lasīt vairāk

• Salsa Verde
• Asambleja

Šī itāļu brusketa būs pārsteidzošs centrālais elements un apburs ikvienu ar savu vienlīdz spilgto garšu. Grauzdētas čabatas šķēles pārkaisa ar salsa verde (zaļo mērci), kas pagatavota no lapu kāpostiem, ķiplokiem, kaperiem un sinepēm, un pārkaisa ar svaiga siera gabaliņiem. lasīt vairāk

Cepeškrāsnī ceptu brokoļu skaistums slēpjas zeltainajos, kraukšķīgajos galotnēs, tāpēc apcepiet brokoļus tieši pirms pasniegšanas, apmaisot tos ar olīveļļu un ķiploku. Kad tie ir gatavi, apslakiet tos ar citronu sulu. lasīt vairāk

Kraukšķīgas sviestmaizes ar sulīgu piedevu ir jebkuras mājas ballītes hīts. Pagatavojiet itāļu krostīni ar sautētiem spinātiem un kazas sieru, lai iegūtu gardu un ļoti veselīgu uzkodu. Bagetes šķēles apgrauzdē cepeškrāsnī un pasniedz nekavējoties. lasīt vairāk

• Jēra gaļa
• Piparmētru pesto

Šajā ēdienā tiek izmantota jēra fileja bez kauliem, sagriezta 8–10 kotletēs, kuras pirms cepšanas ierīvē ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no oregano, rozmarīna un timiāna. Mīkstā gaļa ātri uzsūc garšas, tāpēc viss, kas jums nepieciešams, ir... lasīt vairāk

Ja domājat par to, kā maksimāli izmantot ziedkāpostu un pasniegt šo vienkāršo, bet neticami veselīgo dārzeni interesantākā veidā, pamēģiniet pagatavot steikus! Kāposta galviņa tiek sagriezta glītās šķēlēs, kas, cepot cepeškrāsnī, kļūst zeltaini brūnas un... lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo piedevu, Briseles kāpostus pārgriež uz pusēm, lai tie labāk uzsūktu gardu krēmīgo mērci. Briseles kāpostus vispirms vāra uz lēnas uguns vistas buljonā, līdz tie ir mīksti, un pēc tam sajauc ar atsevišķu... lasīt vairāk

• Brahiola
• Mērce
• Pasniegšanai

Braciola ir itāļu gaļas rulete, kas pārsteigs jūsu viesus ar savu noformējumu un garšu. To ir viegli pagatavot, ar pildījumu, kas nav jācep, un flank steiku, taisnstūrveida liellopa gaļas gabalu, kas... lasīt vairāk

Šī uzkoda būs jūsu svētku galda centrālais elements. Ar pesto pildītas maizes standziņas tiek pasniegtas Ziemassvētku eglītes zariņu formā. Viesi varēs nolauzt zariņu un baudīt kraukšķīgo standziņu un tās gardo garšu. Pesto satur: lasīt vairāk

Miniatūrie īkšķa nospieduma cepumi ir vieni no populārākajiem Ziemassvētku cepumiem. Šie mazie našķi ir garšīgi, krāsaini un jautri pagatavojami kopā ar visu ģimeni. Cepiet šos mandeļu cepumus ar vieglu citrusaugļu garšu, kas pārkaisīti ar veseliem priežu riekstiem. lasīt vairāk

Šī veģetārā pica jūs apburs ar savu bagātīgo garšu, kas pildīta ar grauzdētiem paprikas gabaliņiem, saldajiem ķiršu tomātiem, smaržīgu baziliku, ķiplokiem un trīs veidu sieriem: mocarellu, provoloni un kazas sieru. Ērtības labad izmantojiet veikalā nopērkamo mīklu. lasīt vairāk

Itāļu njoķi ir kartupeļu klimpas, kas ir lieliski piemērotas sātīgu un gardu pamatēdienu pagatavošanai, kurus var papildināt ar ļoti dažādām sastāvdaļām, piemēram, šajā receptē. Vārīti un cepti kūpinātā... lasīt vairāk

Sulīgs eskariols ar nelielu rūgtumu ir bieži sastopama piedeva veselīgiem itāļu salātiem. Dažas papildu sastāvdaļas var piešķirt tā garšai jaunu dimensiju. Ķiršu tomāti piešķir saldumu, olīvas - skābumu, bet piparmētra... lasīt vairāk

Atsvaidzinoši sulīgu nektarīnu un tomātu salāti, kuru saldums skaisti kontrastē ar skābo olīveļļas un baltā balzamiko etiķa mērci, kā arī sāļo, stingro rikotu (ricotta salata). Grauzdēti priežu rieksti. lasīt vairāk

Konservētas sardīnes eļļā piešķir šiem salātiem tā spilgto un unikālo garšu. Zivis tiek sasmalcinātas un sajauktas ar vārītiem orzo makaroniem, selerijas kātiem un sagrieztām melnajām olīvām, kas apceptas ķiploku un sarkano piparu eļļā. lasīt vairāk

Šīs bļodas pamatne ir vārīta kvinoja, kuru pirms pasniegšanas pārkaisa ar ceptu maltu tītaru un sniega zirnīšiem. Gaļas virskārta ir cepta ar ķirbju pīrāga garšvielām, kas tai piešķir siltu, lasīt vairāk

Gardas vasaras ēdiens ar ceptu vistas fileju, kas pārklāta ar aromātisku Tuvo Austrumu za'atar garšvielu garoziņu, pasniegta ar atsvaidzinošiem gurķu, arbūzu un svaigu piparmētru salātiem. Šim ēdienam izvēlieties vistu bez sēklām. lasīt vairāk

Atšķirībā no lielākiem saldajiem pipariem, pildītie ķiršu pipari (jeb pimento) ir lieliski piemēroti nelielai uzkodai. Tie ir viegli apstrādājami un lieliski piemēroti pasniegšanai mājas ballītēs. Paprikas iepriekš nomizo un apcep pannā. lasīt vairāk

Šo makaronu, zaļo zirnīšu un rukolas salātu galvenā sastāvdaļa ir pikantā pesto mērce. Lai to pagatavotu, sajauciet svaigu baziliku ar nedaudz rukolas, ciedru riekstiem un pikantu ķiploku olīveļļu un pārslām. lasīt vairāk

Lai gan tradicionālo sicīliešu kaponatu sautē pannā, tas ir viens no tiem dārzeņu sautējumiem, ko var arī grilēt, kas tikai uzlabo garšu. Kaponatas galvenās sastāvdaļas ir baklažāni, tomāti un sīpoli. lasīt vairāk

• Salāti
• Bazilika pesto

Lai pagatavotu salātus, tvaicētājā novāriet jaunos sarkanos kartupeļus ar mizu. Izvēlieties mazus kartupeļus, kas prasīs mazāk laika pagatavošanai un salātos izskatīsies skaistāk, ja tos sagriezīs četrās vienādās daļās. Tie lieliski papildinās mīkstos... lasīt vairāk

• Gaļa
• Kuskus ar priežu riekstiem un piparmētru

Izsmalcināts svētku ēdiens marokāņu stilā ar grilētu jēra ribu un aromātisku kuskusu. Un ņemot vērā, ka kuskusa pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un gaļu var marinēt iepriekšējā vakarā, viss ēdiens... lasīt vairāk

Lielisks vasaras ēdiens, viegls, vitamīniem bagāts un ar kontrastējošu garšu un tekstūru kombināciju. Sparģeļi tiek grilēti līdz zeltaini brūnai krāsai, mīkstinot tos, nezaudējot savu kraukšķīgo, sulīgo tekstūru. Pasniedziet uz šķīvja ar salātiem. lasīt vairāk

• Braciole
• Garšaugu sviests braciolei
• Bračioles mērce

Šis itāļu bračioles rullītis ir gatavots no flank steika (izgriezuma no liemeņa vēdera), kas tiek pārgriezts horizontāli uz pusēm, atvērts kā grāmata vai tauriņš un sadults, lai izveidotu lielu gaļas kārtu. Rullīša pildījums sastāvēs no: lasīt vairāk

• Sviestmaizes
• Bazilika pesto

Šī sātīgā, karstā sviestmaize ir piepildīta ar košām Vidusjūras garšām, pateicoties mocarellas siera, svaigu tomātu un aromātiskas bazilika pesto mērces kombinācijai. Lielisku svaigu pesto ir viegli pagatavot pašam, sajaucot garšaugus, - lasīt vairāk

Lielisks svētku ēdiens itāļu stila Lieldienu galdam. Toskānas maize atšķiras no citiem cepumiem ar to, ka tajā vispār nav sāls, un tās neitrālā garša lieliski papildina citas sastāvdaļas, tās nenomācot. lasīt vairāk

Apcepiet dabīgas jēra karbonādes pannā un pasniedziet tās ar kaponatu — sicīliešu sautējumu no baklažāniem, tomātiem, garšaugiem, kaperiem un priežu riekstiem. Kaponatas bagātīgā, viegli skābenā garša lieliski papildina... lasīt vairāk

Gards Lieldienu pīrāgs ar saldu pildījumu, kas sastāv no saputotas rikotas ar apelsīna miziņu un mīkstiem vārītiem rīsiem. Priežu rieksti rada patīkamu kontrastu ar maigo pildījumu. Pīrāga pamatne ir veidota no vairākām filo mīklas loksnēm, kas... lasīt vairāk

Šī gardā vistas gaļa tiek cepta kopā ar rīsiem tajā pašā ēdienā. Izvēloties vistu, izvēlieties vistas stilbiņus bez kauliem un ādas. To pagatavošana aizņem tikpat daudz laika kā brūno basmati rīsu, un pēc cepšanas tie saglabājas... lasīt vairāk

Šī vegānā mērce ir pilnībā pagatavota no augu izcelsmes sastāvdaļām. Konservētas baltās pupiņas un grauzdēti ciedru rieksti veido sātīgu pamatu, savukārt svaigs lapu kāposts un bazilika pesto pievieno svarīgas uzturvielas. lasīt vairāk

Šis Vidusjūras stila gaļas klaips ir pildīts ar maltu liellopu gaļu, bulguru un priežu riekstiem, piešķirot tam šķiedrvielām bagātu pilngraudu sajūtu. Ceptu sīpolu pasta tiek pasniegta kopā ar - lasīt vairāk

• Brūnie rīsi
• Tuvo Austrumu garšvielu maisījums Ras el Hanout

Šis ēdiens ir pagatavots no vienkāršām, pieejamām sastāvdaļām: rīsiem, vistas gaļas un zaļajām pupiņām ar saldajiem pipariem, bet aromātiskā ras el hanout garšviela, daudz svaigu garšaugu un grauzdēti priežu rieksti piešķir tam nesalīdzināmu marokāņu garšu. lasīt vairāk

Rukolas pesto ir cienīga bazilika alternatīva. Mērcei ir pikants aromāts, ko lieliski papildina citronu sula un ķiploki. Rukolu sablendējiet blenderī kopā ar garšaugiem, pievienojot olīveļļu, rīvētu parmezāna sieru un grauzdētus priežu riekstus... lasīt vairāk

Šis humusa ietinums ar ceptiem cukīni, svaigiem dārzeņiem un garšaugiem ir veselīga alternatīva ierastajām gaļas sviestmaizēm. Humuss un ciedru rieksti padara to sātīgu, cepti cukīni piešķir garšu, bet svaigi pipari, spināti un sīpoli piešķir daudz... lasīt vairāk