Kabači Agrodolce mērcē
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Dekorējiet ceptus cukīni ar itāļu agrodolce mērci. Šo saldskābo mērci var viegli pagatavot ar vīna etiķi un cukuru, savukārt nedaudz ķiploka un Fresno piparu piešķir pikantu un pikantu garšu. Lai gan agrodolce mērci tradicionāli pasniedz ar gaļu, tā lieliski sader arī ar dārzeņiem. Pārlejiet to pāri ceptiem cukīni un pārkaisiet ar priežu riekstiem un piparmētru. Šis vienkāršais dārzenis kļūst par patiesi svētku piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 cukini
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 0,5 glāzes baltvīna etiķa
- 1 Fresno pipars
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, ķiploks, vīna etiķis, Fresno pipari, priežu rieksti, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā apcep 3 sagrieztas kabaču šķēles 1/4 tases olīveļļas līdz zeltaini brūnai krāsai, 2 minūtes no katras puses. Pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar sāli. Nolej lielāko daļu eļļas no pannas, atstājot 1 ēdamkaroti; pievieno 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un vāri, līdz tās sāk šņākt.
- Pievienojiet 1/2 glāzes baltvīna etiķa, 1 ēdamkaroti cukura un 1/4 tējkarotes sāls; vāriet, līdz veidojas sīrups, 2–3 minūtes. Pievienojiet 1 nelielu sasmalcinātu Fresno piparu. Pārlejiet mērci pāri cukīnim. Apkaisiet ar grauzdētiem priežu riekstiem un sasmalcinātu piparmētru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
