Cukini maize

Balsis: 7

Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16.–18. g.

Šī cukini maize vairāk atgādina smalkmaizīti, kas lieliski sader ar tēju. Daļa mīklas tiek aizstāta ar dārzeņiem, kas padara to vēl veselīgāku. To ir diezgan vienkārši pagatavot; mīkla viegli sajaucas pat bez miksera. Pievieno smalki sagrieztus cukini un valriekstus, un pēc tam kūku cep cepeškrāsnī. Cukini piešķir tai neticamu bagātīgumu; tā burtiski kūst mutē un nemaz negaršo pēc dārzeņiem. Savukārt valriekstu un kanēļa kombinācija rada neaprakstāmu aromātu: siltu, bagātīgu un acumirklī visus sapulcina pie galda.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 glāzes granulētā cukura
1/3 glāzes brūnā cukura
3/4 glāzes augu eļļas
2 olas
2 tases miltu
3/4 tējkarotes cepamā pulvera
3/4 tējkarotes cepamās sodas
0,5 tējkarotes sāls
2,5 tējkarotes kanēļa
1,5 tases smalki sagrieztu cukini
3/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukurs, brūnais cukurs, olas, augstākās kvalitātes milti, kanēlis, cukini, valrieksti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.

Sajauc cukuru, augu eļļu un olas. Citā bļodā sajauc miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un kanēli. Iemaisa šķidrajā maisījumā. Viegli iemaisa cukīni un riekstus. Sadala mīklu divās ieziestās pannās. Cep 55 minūtes vai līdz sacietē.

Receptes autors - Svētā Jāņa Universitāte ir privāta, katoļu pētniecības universitāte Ņujorkā.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Kēksiņi, cepumi

Līdzīgas receptes