Grilēti panzanella salāti ar salami
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 6 G., holesterīns 29 mg nātrijs 1066 mg cukurs G.
Kalorijas 431, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 6 G., holesterīns 29 mg nātrijs 1066 mg cukurs G.
Itāļu panzanellas salāti ar salami, pagatavoti ar grilētiem dārzeņiem un maizi. Šos salātus var pasniegt kā pamatēdienu četrām personām vai kā piedevu. piedeva tītaram vairāk cilvēkiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 120 g salami, sagriezta platās, plānās strēmelītēs
- Olīveļļa
- 2 tējkarotes sarkano vīna etiķis
- 2 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
- 3 vidēja lieluma tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 6 zaļie sīpoli
- 2 lieli saldie pipari, sagriezti četrās daļās
- 1 cukini, pārgriezts gareniski uz pusēm
- 1 klaips (280 g) čabatas maizes vai jebkuras citas baltas kraukšķīgas maizes, pārgrieztas gareniski uz pusēm
- 1/2 tase svaiga bazilika, piparmētru vai pētersīļus, atdaliet lapas
- Sāls un svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salami, vīna etiķis, citronu sula, ķiploks, tomāti, zaļie sīpoli, saldie pipari, cukini, čabatas maize, baziliks, piparmētra, pētersīļi, grauzdiņš
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet maizi un dārzeņus: Apsmērējiet maizi ar olīveļļu un nolieciet malā. Pēc tam bļodā ierīvējiet tomātus ar sāli un pipariem un apslakiet ar olīveļļu. Nolieciet malā. Citā bļodā sajauciet sīpolu zaļumus, papriku un cukīni, pievienojiet sāli un piparus un apslakiet ar olīveļļu.
- Grilēti dārzeņi un maize: Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai, apsmērē restes ar olīveļļu, pievieno tomātus ar plakano pusi uz leju un grilē 2 minūtes. Pārliek uz cepšanas paplātes. Pēc tam grilē maizi un zaļos sīpolus 2 minūtes no katras puses, kam seko paprikas un cukīni 4 minūtes no katras puses. Pārliek uz cepšanas paplātes, lai notecinātu šķidrumu, un ļauj atdzist.
- Pagatavojiet salātu mērci: Atsevišķā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes olīveļļas, vīna etiķa, citronu sulas, ķiploku, 1/4 tējkarotes sāls, pievienojiet piparus.
- Pagatavo grilētus panzanellas salātus ar salami: Sagrieziet sīpolus, papriku, cukīni, tomātus un maizi šķēlēs. Ievietojiet salātu bļodā. Pievienojiet svaigus garšaugus, salami un mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, sakratiet un pārlejiet katlā iztecējušo sulu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
