Cepta Kaprēzes Panzanella

Balsis: 2

Laiks: 42 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Ar Giada De Laurentiis pārvērtiet pavasara panzanellas salātus siltā, ceptā ēdienā, starp biezām maizes šķēlēm kārtojot tomātus un mocarellu ar pikantu balzamiko etiķi un sasmalcinātu ķiploku.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 nogatavojušies tomāti uz vīnogulāja, sagriezti 1 cm šķēlēs
2 bumbiņas (225 g) svaiga mocarellas siera (sagrieztas 0,5 cm šķēlēs un nosusinātas ar papīra dvieļiem)
1/2 tase (cieši iepakotas) sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
Sviests cepšanas paplātes ieziešanai
2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
Olīveļļa mērcei
Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
4–8 šķēles (1,5 cm biezas) baltmaizes

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, mocarellas siers, baziliks, balzametiķis, baltmaize, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C. Iesmērējiet ar sviestu cepamo pannu ar malām (23 x 30 cm).

Cepamās plāts apakšā vienā kārtā izklāj tomātu šķēles. Apslaki ar balzamiko etiķi. Virsū vienā kārtā uzliek siera šķēles. Apkaisi ar ķiploku un baziliku un apslaki ar olīveļļu. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Virsū uzliek maizes šķēles un apslaki ar olīveļļu.

Cep 25 minūtes, līdz pildījums burbuļo un maize ir zeltaini brūna un kraukšķīga. Izņem pannu no cepeškrāsns un ļauj atdzist 5 minūtes pirms pasniegšanas.

Kategorijas:

recepte / Uzkodas / Siera uzkodas / Salāti / Silti salāti / Itāļu virtuve / Džada De Laurentiisa

Līdzīgas receptes