Caprese ar tomātiem un bocconcini mocarellu
Balsis: 3
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Lai gan šie salāti garšo praktiski identiski tradicionālajai itāļu kaprīzes uzkodai, kas sastāv no tomātu šķēlītēm, mocarellas un bazilika lapām, kas apslacītas ar olīveļļu, to izskats ir diezgan netradicionāls, interesantāks un rotaļīgāks. Tas ir tāpēc, ka salātos tiek izmantoti dažādu veidu un izmēru tomāti: dzeltenie, sarkanie, ķiršu un jāņogu tomāti. Sagrieziet lielos tomātus šķēlītēs, pievienojiet mazākos veselus un virsū uzlieciet nelielas boccocini mocarellas bumbiņas. Sasmalcinātā bazilika vietā labi derēs mazas veselas bazilika lapas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 sarkans tomāts uz vīnogulāja
- 1 dzeltens tomāts
- 1/4 glāzes jāņogu tomātu (vai ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm)
- 1 glāze mazas bumbiņas svaigas mocarellas (bocconcini)
- 3 ēdamkarotes l aukstas olīveļļas
- 1/4 glāzes maza bazilika
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, ķiršu tomāti, vīnogu tomāti, mocarellas bokončīni siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet sarkanos un dzeltenos tomātus četrās daļās un nomizojiet tos ar nazi. Sagrieziet ceturtdaļas 2,5 cm lielos gabalos. Sakārtojiet sagrieztos tomātus un jāņogu tomātus uz šķīvja. Sadaliet mocarellas bumbiņas starp tomātiem. Aplaistiet ar olīveļļu. Apkaisiet ar baziliku, sāli un pipariem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
