Kaprēzes pasta
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Žurnāla “Food Network Magazine” pacilājošajos, siltajos makaronu salātos ir pavasarīgs pavērsiens — daudzkrāsaini tomāti, marinēti mērcē, pārlieti ar citrona sulas spiedumu, šalotes sīpolu šķēlītēm un svaigu mocarellu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g dažādu krāsu šķirņu tomātu (noņem kātiņu, izņem sēklas, sagriež 1 cm gabaliņos)
- 450 g mazu makaronu formu, piemēram, campanelle, penne vai spirālveida makaronu
- 340 g svaiga mocarellas siera, sagriezta 1 cm gabaliņos
- 1/2 glāzes sasmalcināta svaiga bazilika
- 1/3 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1/4 glāzes svaigas citronu sulas
- 1 smalki sagriezts šalotes sīpols
- 1 maza ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 tējkarote cukura (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, citronu sula, citrona miziņa, baziliks, mocarellas siers, šalotes sīpoli, ķiploks, kampanellas pasta, penne pasta, fusilli spirālveida makaroni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, citronu sulu, šalotes sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet sāli un piparus. Pēc vēlēšanās pievienojiet cukuru (atkarībā no tomātu salduma). Pievienojiet tomātus un viegli samaisiet. Marinējiet istabas temperatūrā apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr uzvāriet lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens, lai apturētu vārīšanās procesu.
- Pievienojiet makaronus un mocarellu tomātu maisījumam un samaisiet. Pievienojiet baziliku un citrona miziņu, pievienojiet sāli un piparus. Ievietojiet ledusskapī un ik pa laikam apmaisiet pirms pasniegšanas.
Šis Makaronu salāti var pagatavot ar saulē kaltētiem tomātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
