Kaprize uz grauzdiņiem cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–12
Kaprese, itāļu uzkoda, ir garda tomātu, mocarellas un svaiga bazilika kombinācija, kas viss pārklāts ar extra virgin olīveļļu. Cepti tomātu garša pastiprinās un kļūst saldāka, savukārt kūstošā mocarella noteikti atstās iespaidu. Cepiet kaprezi uz bagešu šķēlītēm, apslakiet ar olīveļļu un pasniedziet kā uzkodu ar vīnu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bagete, sagriezta 1 cm biezās šķēlēs (apmēram 30–36 šķēles)
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 5 plūmju tomāti, plāni sagriezti
- 600 g svaigas mocarellas, plāni sagrieztas
- 1 ķekars svaiga bazilika, tikai lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mocarellas siers, plūmju tomāti, tosti, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
Novietojiet sagriezto bageti uz cepšanas paplātes. Apsmērējiet ar nedaudz olīveļļas un apkaisiet ar sāli. Cepiet, līdz maize ir gaiši zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 5 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns. - Katrai maizes šķēlei uzlieciet tomāta šķēli un pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Katrai tomāta šķēlei uzlieciet mocarellas šķēli un pārkaisiet ar sāli. Ievietojiet cepamo pannu atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz siers un tomāts ir uzsiluši, apmēram 5 minūtes.
- Sakārtojiet grauzdiņus uz servēšanas šķīvja. Uz katra grauzdiņa uzlieciet bazilika lapu. Apsmērējiet baziliku ar olīveļļu. Pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
