Kaprī salāti ar prosciutto un ceptiem artišokiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 764, kopējais tauku daudzums 58 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 764, kopējais tauku daudzums 58 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kaprē salāti ar prosciutto un ceptiem artišokiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 bundža (400 g) konservētu artišoku, notecināti un nosusināti
- 450 g mazu tomātu, sagrieztu četrās daļās
- 450 g svaigas mocarellas, sagrieztas šķēlītēs
- 8 šķēles prosciutto (aptuveni 115 g)
- 1/4 tējkarotes sāls, kā arī vairāk pēc nepieciešamības
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu, kā arī vairāk pēc nepieciešamības
- 1/4 glāzes miltu
- 1/2 glāze olīveļļas
- 1 glāze svaigu lapu bazilika
- 1/2 glāzes olīvas (vēlams Sicīlijas olīvas), bez kauliņiem un saspaidītas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, siers, olīvu, prosciutto, šķiņķis, Artišoki, mocarellas siers, melnie pipari, baziliks, milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Artišoku sagatavošana: Bļodā sajauciet miltus, sāli un piparus. Artišokus apviļājiet maisījumā un nokratiet lieko. Uzkarsējiet pannu ar olīveļļu. Pievienojiet artišokus karstajai eļļai un apcepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 3 minūtes no katras puses.
Izmantojot putu karoti, pārlieciet apceptos artišokus uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja. Noņemiet pannu no plīts, saglabājot cepamo eļļu. - Tomātus apkaisa ar nedaudz sāls un maltiem pipariem.
- Sadaliet mocarellu, tomātus, prosciutto un ceptos artišokus porcijās. Pārkaisiet ar svaigām bazilika lapām un olīvām un apslakiet ar atlikušo cepamo eļļu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
