Uzkoda no melones un garnelēm, ietītas prosciutto šķiņķī
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Melones un garneļu uzkoda, ietīta prosciutto šķiņķī - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 16 lieli garneles, nomizoti un attīrīti (apmēram 450 g)
- 16 melones šķēles, plāni sagrieztas iesaiņošanai
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa
- 1 tējkarote medus
- 8 plānas šķēles prosciutto šķiņķa, sagrieztas gareniski
- 1/2 glāzes svaiga bazilika
- 1/2 tase svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, melone, sausā veidā kūpināta šķiņķa, prosciutto, balzametiķis, baziliks, pētersīļi, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno garneles un vāri uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas, apmēram 2 minūtes. Nokāš un noskalo zem auksta ūdens; nosusina un pārliek lielā bļodā. Pievieno meloni, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes etiķa, medu, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu; viegli samaisi. Ļauj marinēties 15 minūtes.
- Aptiniet 1 melones šķēli un 1 garneļu prosciutto šķēlē; nostipriniet ar zobu bakstāmo. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām.
- Atlikušo marinādi ievietojiet blenderī. Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkaroti etiķa un garšaugus; sablendējiet. Pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet prosciutto ietītās garneles ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
