Cepti sparģeļi ar pesto un prosciutto
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šī sulīgā itāļu stila sparģeļu uzkoda apburs jūsu viesus ar savu atsvaidzinošo garšu, sastāvdaļu kombināciju un tekstūrām. Sparģeļu dzinumus ierīvē ar pesto un grilē, līdz tie ir nedaudz mīksti. Pasniedziet uz šķīvja, pārkaisot ar kraukšķīgu ceptu prosciutto un rupji sarīvētu Parmezāna sieru. Parmezāna sieru var nomizot ar dārzeņu mizotāju. Ātri, vienkārši un garšīgi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sparģeļu, apgriezti apakšējie gali
- 4 plānas šķēles mājās gatavota prosciutto
- 1/4 glāzes gatavā pesto
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 8 parmezāna skaidiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, prosciutto, pesto mērce, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Izklājiet nelielu cepšanas pannu ar cepampapīru. Izvietojiet prosciutto šķēles vienā kārtā uz cepamā papīra, pārliecinoties, ka tās nesaskaras. Cepiet, līdz šķiņķis ir kraukšķīgs, apgriežot pusceļā, 18 minūtes. Pilnībā atdzesējiet uz cepšanas pannas un pēc tam pārlieciet uz šķīvja.
- Uzkarsē grila pannu uz vidējas uguns. Noņem no cepamās plāts cepamo papīru un uz tā uzliek sparģeļus. Apslaki ar pesto mērceApkaisiet ar sāli un kārtīgi samaisiet, lai sparģeļi pārklātos ar augu masu. Novietojiet sparģeļus uz karstas grila pannas un grilējiet, vienreiz apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un mīksti, kad tos iedur ar nazi, apmēram 6 minūtes.
- Pārlieciet sparģeļus uz šķīvja, sadrupiniet prosciutto un virsū izkārtojiet parmezāna skaidiņas. Pasniedziet sparģeļus siltus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
