Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 20 kanapē

Plānas itāļu prosciutto šķiņķa šķēles lieliski sader ar medus saldajām vīģēm, radot gardu šķīvi, kas patiks ikvienam. Pēc tam, kad vīģu pusītes, ietītas prosciutto strēmelītēs, būs izceptas cepeškrāsnī, plāno gaļas šķēļu malas kļūs zeltainas un kraukšķīgas, piešķirot jūsu uzkodai vēl elegantāku izskatu. Šo Vidusjūras uzkodu ir viegli pagatavot, un tā izskatās ļoti svētku.

Sastāvdaļas:

• 20 lielas, nogatavojušās un svaigas vīģes (apmēram 0,6 kg)
• 20 plānas šķēles itāļu prosciutto (220 g)
• 200 g kazas siera
• Neliels rozmarīna zariņu buntīte un nedaudz papildus pasniegšanai
• Medus un citrona miziņa pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vīģes, prosciutto, kazas siers, rozmarīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Nogrieziet vīģēm cietos kātus un katru augli pārgrieziet gareniski uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet daļu mīkstuma un piepildiet ar sieru. Ar nelielu, asu nazi pārgrieziet prosciutto gareniski uz pusēm, lai izveidotu apmēram 2,5 cm platas strēmelītes. Aptiniet prosciutto strēmelīti ap katras vīģes pusītes centru, pārklājot galus. Nostipriniet ar rozmarīna zariņu. Apsmērējiet ar olīveļļu un kārtojiet uz cepamās plāts ar griezuma pusi uz augšu.
3. darbība
• Cepiet vīģes 10 minūtes, līdz prosciutto ir nedaudz kraukšķīgs un vīģes ir pilnībā uzsilušas. Izmetiet rozmarīnu. Apkaisiet vīģes ar svaigām rozmarīna lapām un apslakiet ar medu. Pasniedziet siltas, dekorētas ar citrona miziņu.

Balsis: 1