Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Hurmas sezonā šo neticami veselīgo augli var baudīt ne tikai atsevišķi, bet arī izmantot, lai pagatavotu interesantas uzkodas un salātus, kurus tas papildina ar savu unikālo garšu. Lūk, recepte vienai šādai ātrai uzkodai. Ietiniet hurmas šķēles ar siera šķēli un bazilika lapu plānās prosciutto šķēlītēs. Šim nolūkam vislabāk der fuju hurmas. Tās nekad nav savelkošas un bez kauliem, tāpēc tās ir ļoti ērtas. Saldās hurmas un kūpinātā, sāļā šķiņķa kontrastējošās garšas ar spilgtu bazilika pieskaņu padarīs jūsu uzkodu unikālu un atšķirīgu no jebkuras citas.

Sastāvdaļas:

• 2 gatavas Fuyu persimones
• 8 plānas prosciutto šķēles (apmēram 70 g), pārgrieztas uz pusēm šķērsām
• 16 mazas bazilika lapas
• 40 g nogatavināta provolones siera, sagriezta 16 mazos gabaliņos
• Olīveļļa apšļakstīšanai
• Baltais balzametiķis, lai aplaistītu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

hurma, prosciutto, baziliks, provolones siers, balzametiķis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Nogrieziet hurmas kātiņa galu, pēc tam sagrieziet katru hurmu 8 daiviņās. Pievienojiet sāli un piparus.
2. darbība
• Virsū uzliek prosciutto šķēli. Pārkaisa ar hurmas šķēli, bazilika lapu un provolones siera šķēli; visu ietin prosciutto. Atkārto ar pārējām sastāvdaļām. Izkārto uz šķīvja, apslaka ar olīveļļu un etiķi un apkaisa ar pipariem.

Balsis: 2