Hurma - labvēlīgās īpašības
Šai ogai ir patīkama garša un labvēlīgas īpašības. Hurmu vitamīnu un minerālvielu saturs ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem. Ogu spilgti oranžā krāsa norāda uz augstu beta-karotīna un bioflavonoīdu saturu. Tās satur arī E, PP un B vitamīnus, kā arī askorbīnskābi. Hurmās parasti ir tikpat daudz kalcija kā spinātos. Kālija daudzums ir aptuveni tāds pats kā apelsīnos. Tajās ir daudz vairāk dzelzs nekā granātābolos vai pētersīļos. Ir arī vairākas hurmu šķirnes, kas nogatavošanās laikā uzkrāj nelielu daudzumu joda.
Šī oga satur arī šķiedrvielas un audus. Tieši tanīni piešķir tai savelkošu garšu. Tomēr ne visas šķirnes ir savelkošas.
Ir vairākas iespējas, kā noņemt hurmas savelkošos īpašību.
1. Piemēram, sasaldējiet ogas divpadsmit stundas.
2. Ievietojiet maisiņā ar gataviem āboliem vairākas dienas.
3. Mērcēt siltā ūdenī desmit līdz divpadsmit stundas. Taču šī metode nav labākā.
4. Nosusiniet hurmu. Tas saglabās daudzus tās labvēlīgos vitamīnus un uzturvielas.
Hurma ir labvēlīga grūtniecības laikā. Tā uzlabo redzi un stiprina vēnu un asinsvadu sieniņas. Tā palīdz pret gremošanas problēmām un aizcietējumiem. Tā bagātina organismu ar kalciju un magniju, kas viegli un ātri uzsūcas. Tā palīdz mazināt pietūkumu. Ir svarīgi atcerēties, ka hurmu vislabāk ēst atsevišķi no citiem pārtikas produktiem.
Kategorijas
Kulinārijas enciklopēdija / AugļiLīdzīgs materiāls
Vieglā feijoada
Veselīgi banānu smalkmaizītes
Veselīgi rīsu Krispies batoniņi ar mandelēm
Veselīgi spageti krēmīgā tomātu mērcē
Veselīgas panētas cūkgaļas karbonādes
Veselīgas rikotas un melleņu tartletes
Banānu biezenis ar spinātiem
Veselīgas zemesriekstu sviesta un ievārījuma sviestmaizes
Bērniem draudzīgi: veselīgas uzkodas bērniem
Veselīgas zemesriekstu sviesta trifeles
Sautētu kāpostu salāti
Veselīgas burgera kotletes ar zaļajām olīvām
Melleņu sula
Veselīgas plūmju trifeles
Sautēts kāposts
Arbūza gaspačo
Dzērveņu apelsīnu mērce
Zaļā Gimleta kokteilis
Hurma: tās derīgās īpašības, kā to izvēlēties un uzglabāt
Mandarīni: šķirnes, hibrīdi un derīgās īpašības
Rabarberi, derīgās īpašības, pagatavošana
Avenes, derīgās īpašības, gatavošanas metodes
Papaija: tās labvēlīgās īpašības un kā to ēst
Visnoderīgākās augu eļļas, to veidi un
Rīsu putra - labvēlīgās īpašības
Kvasa labvēlīgās īpašības
Laima sula - labvēlīgas īpašības un veidi, kā ar to cīnīties
Arbūzi sirds zāļu vietā
Avokado: īpašības, šķirnes un kulinārijas pielietojums
Kartupeļi. Izcelsmes vēsture un derīgās īpašības
Tītara gaļa - labvēlīgās īpašības
Kivi
Uzkodas
Alus uzkodas
Siera uzkodas
Sviestmaizes
Uzkodas
Kanapē
Dažādas uzkodas
Uzkodas ar mērcēm
Gaļas uzkodas
Zivju uzkodas
Dārzeņu uzkodas
Olu uzkodas
Zupas
Aukstās zupas
Krēmīgas zupas
Krēmzupas
Zupas ar mērcēm
Dzidras zupas
Dārzeņu zupas
Biezas zupas, sautējumi
Gaļas zupas
Zivju zupas
Zupas ar makaroniem un graudaugiem
Galvenie ēdieni
Gaļa
Putns, medījums
Piedevas
Dārzeņi, sēnes
Zivis, jūras veltes
Graudaugi, pākšaugi
Olas, piena produkti
Makaroni
Sacepumi
Salāti
Silti salāti
Dārzeņu salāti
Lapu salāti
Augļu salāti
Salāti ar graudaugiem un makaroniem
Salāti ar gaļu
Salāti ar zivīm
Salāti ar olām
Salāti ar pupiņām
Salāti ar maizi
Ātrā ēdināšana
Hamburgeri
Sviestmaizes
Hotdogi
Picas
Karstas sviestmaizes
Tortiljas ēdieni
Pitas ēdieni
Pankūkas
Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem
Dziļi cepti ēdieni
Mērces
Garšvielas
Mērces
Mērces
Izplatījumi
Bārbekjū glazūras un mērces
Salātu mērces
Eļļas maisījumi
Emulsijas mērces
Saldās mērces
Asas mērces
Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem
Grils, bārbekjū
Grilēta gaļa
Grilēta mājputnu gaļa
Grilēta zivs
Kūpināti ēdieni
Grilēti dārzeņi un augļi
Grilēti miltu izstrādājumi
Bārbekjū glazūras un mērces
Maiznīca
Sāļās picas, pīrāgi
Pašdarināta maize
Kartupeļu pankūkas, pankūkas
Nesaldinātas maizītes, pīrāgi
Nesaldināti cepumi un smalkmaizītes
Deserti
Kēksiņi
Augļu deserti
Sīkfails
Kūkas
Donuti, pīrāgi, maizītes
Konfektes un mazi saldumi
Krēmi, mērces, putas, pudiņi
Suflē, bezē, bezē
Želeja
Saldējums, sorbets
Kūkas
Saldie pīrāgi, tartletes
Pankūkas, pankūkas, vafeles, grauzdiņi
Brokastu pārslas, granola, musli
Dzērieni
Piena kokteiļi
Smūtiji, granitas
Dzērieni uz kafijas un šokolādes bāzes
Augļu dzērieni, sulas
Tēja un zāļu dzērieni
Karstie dzērieni
Alkoholiskie kokteiļi
Kokteiļi ar degvīnu
Kokteiļi ar džinu
Viskija kokteiļi
Kokteiļi ar vīnu
Kokteiļi ar brendiju, konjaku
Kokteiļi ar absintu
Kokteiļi ar rumu
Kokteiļi ar dzirkstošo vīnu
Tekilas kokteiļi
Kokteiļi ar alu
Kokteiļi ar liķieriem
Saldēti kokteiļi
Gatavošanas metodes
Gaisa fritieri
Spiediena katls
Aukstie ēdieni
Daudzfunkcionālā katla
Pildīti ēdieni
Fritēšana dziļā pannā
Dubultais katls
Panna
Cepšanas paplāte
Folija
Cepeškrāsns
Cepējs
Mikseris
Blenderis
Krāsu krāsnis
Virtuves kombains
Mikroviļņu krāsns
Voks
Marinēti ēdieni
Žāvēti un sālīti pārtikas produkti
Marinēti ēdieni
Vārīti ēdieni
Sāļie ēdieni
Kūpināti ēdieni
Konservētas preces
Sezonas ēdieni
Svētku ēdieni
Jaunais gads
Ziemassvētki
Valentīndiena
8. marts
Lieldienas
1. maijs
Halovīni
Dzimšanas diena
Ballīšu ēdieni
Kāzu ēdieni
Kokteiļu ballīte
Vakariņas
Mātes diena
Pasaules virtuves
Eiropas
Franču
Itāļu
Spāņu
Grieķu
Angļu
Īru
Vācu
Portugāļu
Austrijas
Poļu
Krievu
Skandināvu Zviedru
Āzijas Ķīniešu Japāņu Taizemes Vjetnamiešu Korejiešu Filipīniešu
Arābu ebreju Turku
Indijas
Āfrikas Marokas
Amerikāņu Havajiešu Kadžūnu Kanādas Teksasas-Meksas virtuve
Latīņamerikas Meksikāņu Venecuēlas Argentīnas Brazīlijas
Karību jūras reģions Kubas Jamaikietis
Skandināvu Zviedru
Āzijas Ķīniešu Japāņu Taizemes Vjetnamiešu Korejiešu Filipīniešu
Arābu ebreju Turku
Indijas
Āfrikas Marokas
Amerikāņu Havajiešu Kadžūnu Kanādas Teksasas-Meksas virtuve
Latīņamerikas Meksikāņu Venecuēlas Argentīnas Brazīlijas
Karību jūras reģions Kubas Jamaikietis
Kategorijas
Brokastis
Pusdienas
Vakariņas
Bērnu ēdieni
Trauki turpmākai lietošanai
Budžeta receptes
Komforta ēdiens
Receptes vienai personai
Receptes diviem
Pikniks
Receptes pagalmā
Trauki faniem
Ēdieni filmu vakaram
Gatavošanas metodes
Pārtikas tīkla receptes
Receptes kolekcijas
Receptes pēc sastāvdaļām
Veselīgs uzturs
Veselīgas brokastis
Pusdienas
Vakariņas
Veselīgas uzkodas
Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām
Bezglutēna ēdieni
Zems nātrija saturs
Zemu kaloriju ēdieni
Trauki diabēta slimniekiem
Zemu ogļhidrātu satura maltītes
Zems tauku saturs
Zems holesterīna līmenis
Gatavu ēdienu kaloriju saturs
Veģetārie ēdieni
Vegānu ēdieni