Sautētu kāpostu salāti
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pirms salātu gatavošanas smalki sagrieztus kāpostus pārlej ar dažām ēdamkarotēm verdoša sālsūdens. Tas tos mīkstinās, vienlaikus saglabājot visas to derīgās īpašības, vieglu kraukšķīgumu un sulīgumu. Kad kāposti ir tvaicēti, tos vienkārši noskalo un pievieno vīna etiķa, olīveļļas, cukura, sāls un piparu maisījumu, lai izveidotu gardus, daudzpusīgus salātus, kas labi sader ar jebkuru ēdienu. Pasniedziet tos kā piedevu vai izmantojiet burgeru virspusē.
Mēs iesakām
Recepte:
Paņemiet vienu nelielu baltā kāposta galviņu, sagrieziet to 4 gabalos, nomizojiet serdi un smalki sasmalciniet; pārlieciet lielā bļodā. Pārlejiet kāpostus ar 4 ēdamkarotēm verdoša sālsūdens un ar knaiblēm samaisiet, līdz tie pilnībā apvīst. Ļaujiet tiem ievilkties 15 minūtes. Nokāsiet, noskalojiet un nosusiniet kāpostus. Bļodā sajauciet 1/4 ēdamkarotes baltvīna etiķa un olīveļļas, 2 tējkarotes cukura, 1 tējkaroti rupjās sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Pievienojiet kāpostus un labi samaisiet.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltie kāposti, vīna etiķis, cukurs, melnie pipari
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
