Kāpostu salāti ar bietēm
Balsis: 12
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kāposti un bietes ir visvieglāk pieejamās sastāvdaļas veselīgiem, vitamīniem bagātiem ziemas salātiem. Šie salāti ir gatavoti tikai no svaigiem dārzeņiem: sarkanajiem kāpostiem, bietēm, burkāniem un sarkanajiem sīpoliem. Visu sasmalciniet un sarīvējiet un pārlejiet ar sarkanvīna etiķa, olīveļļas, graudaino sinepju un medus maisījumu, kas piešķir vinegretam bagātīgāku garšu. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem dažas minūtes ievilkties, lai dārzeņi nedaudz marinētos. Pasniedziet, dekorējot ar svaigām pētersīļiem.
Mēs iesakām
Recepte:
Sajauc 1/2 neliela, plāni sagriezta sarkanā sīpola ar 3 ēdamkarotēm sarkanvīna etiķa; ļauj ievilkties 10 minūtes. Pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas un pa 1 tējkarotei graudaino sinepju un medus. Rupji sarīvē 2 burkānus un 1 biešu sakni; pievieno bļodā ar mērci kopā ar 1/2 plāni sagriezta sarkanā kāposta un 1/2 tases pētersīļu; pēc garšas pievieno sāli un piparus. Ļauj ievilkties 20 minūtes.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, vīna etiķis, pilngraudu sinepes, medus, burkāns, bietes, sarkanie kāposti, pētersīļi
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
