Salāti ar bietēm un citrusaugļiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Biešu un citrusaugļu salāti - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 jaunas bietes vai 6 lieli sakņaugi, apgriezti galotnes un saknes
- 2 nabas apelsīni
- 1 sagriezts avokado
- 0,5 mazi sīpoli, pārgriezti uz pusēm un plāni sagriezti
- 0,25 glāzes sasmalcinātu melno olīvu
- 10 rupji sagrieztas piparmētru lapas
- 150 g drupināta jaunā siera
- Puslaima sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, Apelsīni, Avokado, fetas siers, laima sula, olīvu, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Ja izmantojat mazas bietes, ietin 3–4 bietes kopā folijā un kārto tās uz cepšanas paplātes. Lielākās bietes ietiniet atsevišķi. Cepiet bietes, līdz tās ir mīkstas un viegli caurduramas ar nazi, apmēram 20 minūtes mazajām bietēm un 30–40 minūtes lielākām bietēm. Izņemiet bietes no cepeškrāsns un, kad tās ir pietiekami atdzisušas, atveriet folijas paciņas. - Nomizojiet apelsīnus un sadaliet tos daiviņās. Nogrieziet apelsīniem augšpusi un apakšpusi, lai tos varētu novietot uz griešanas dēļa. Izmantojot asu nazi, nogrieziet mizu no augšas uz leju, noņemot mizu un balto serdi, lai atbrīvotos no šķiedrainajiem audiem. Sadaliet atsevišķos daiviņās. Ievietojiet šķēles lielā bļodā. Pievienojiet avokado, sīpolu, olīvas un piparmētru.
- Nomizojiet bietes, izmantojot papīra dvieļus. Sagrieziet bietes četrās daļās. Ievietojiet tās bļodā kopā ar apelsīniem, pārkaisiet ar sieru, pievienojiet sāli un piparus, tad apslakiet ar olīveļļu un laima sulu. Samaisiet un pasniedziet nekavējoties.
Recepte biešu salāti ar apelsīnu.
Receptes autors - Ingrīda Hofmane (Ingrida Hofmane) šefpavāre, vadītāja, producente
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
