Mini picas ar bietēm un sieru
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Mini picas ar bietēm un sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 mazas sarkanās bietes
- 100 g salami
- 450 g gatavas picas mīklas
- Kukurūzas milti cepšanai
- Kviešu milti mīklas apstrādei
- 450 grami picas mīkla
- 1 ēd.k. (110 g) rīvēta mocarellas vai fontinas siera *
- 2 ēdamkarotes drupināta kazas siera (apmēram 60 g)
- 1 ēd.k. Provansas garšaugi
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- Jums būs nepieciešamsApaļa cepumu griezēja forma ar diametru 10 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, kazas siers, mocarellas siers, Fontina siers, Provansas garšaugi, rauga mīkla, salami, sopresata
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsējiet gāzes vai ogļu grilu ar vāku. (Mini picas var cept arī cepeškrāsnī. Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 200 °C (400 °F). Cepiet picas uz kukurūzas miltiem pārkaisītas cepšanas paplātes līdz zeltaini brūnai, 12–14 minūtes.)
Apkaisiet cepšanas paplāti ar kukurūzas miltiem. Nolieciet malā. Sagrieziet bietes 2-3 mm biezos gabaliņos. Nolieciet malā. - Uz viegli apkaisītas miltiem darba virsmas izrullējiet mīklu 35 cm diametra aplī. Izmantojot cepumu griezēju, izgrieziet no mīklas 6 apļus un pārvietojiet tos uz sagatavotās cepšanas paplātes.
- Vienmērīgi sadaliet fontina vai mocarellas sieru starp mīklas apļiem. Virsū uzlieciet salami un biešu šķēles. Pievienojiet kazas sieru un pārkaisiet ar Provansas garšaugiem. Apslakiet ar olīveļļu un grilējiet uz lēnas, netiešas uguns. Pārklājiet grilu un cepiet, līdz mīkla ir kraukšķīga un zeltaina un siers sāk kust, 8–10 minūtes.
Piezīme *
Lai sieru būtu vieglāk sarīvēt, ievietojiet to saldētavā uz 15 minūtēm..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
