Meksikāņu mini picas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 915, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 5 G., holesterīns 112 mg nātrijs 1999. gadā mg cukurs 4 G.
Kalorijas 915, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 22 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 5 G., holesterīns 112 mg nātrijs 1999. gadā mg cukurs 4 G.
Labākais veids, kā pārvērst itāļu picu par gardu meksikāņu uzkodu, ir to papildināt ar čoriso desu un tomātiem. Meksikāņu čoriso desa atšķiras no spāņu čoriso ar bagātīgu garšvielu sastāvu un bieži tiek pārdota jēla vai pat malta bez apvalka. Apcepiet desu, uzlieciet to uz mīklas kopā ar tomātiem un bagātīgi pārkaisiet ar rīvētu sieru. Gatavā pica ir pikanta, mēreni asa un pilna ar spilgtu meksikāņu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g picas mīklas, veikalā pirktas
- Olīveļļa cepšanas pannas ieziešanai
- 4 tomāti, plāni sagriezti
- 340 g neapstrādātas meksikāņu čorizo desas, bez apvalkiem, apbrūninātas un sadrupinātas
- 0,5–2 glāzes rīvēta mocarellas vai Monterey Jack siera
- 1 tējkarote kaltēta oregano
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rauga mīkla, Monterejas Džeka siers, čorizo desa, oregano, tomāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcepiet čorizo vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns. Pārlieciet uz papīra dvieļiem, lai notecinātu šķidrumu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Izklājiet mīklu uz labi apmiltotas virsmas. Sadaliet mīklu 4 vienādās daļās. Izrullējiet 10 cm diametra apļus. Novietojiet apļus uz 2 viegli ietaukotas cepšanas plāts.
- Katru picu pārkaisa ar tomātu šķēlītēm un sadrupinātu čorizo desu. Apkaisa ar rīvētu sieru un kaltētu oregano.
- Cep, līdz mīkla ir zeltaini brūna un siers burbuļo, apmēram 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
