Picas mērce
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Gatavojot mājās gatavotu picu, varat izmantot jebkuras piedevas un sierus, kas jums patīk, taču tās garša lielā mērā būs atkarīga no mērces. Pica, kas parasti ir garda, ar šo mērci būs absolūti fantastiska. Tā ir pagatavota no konservētiem tomātiem (pārliecinieties, ka nav pievienotas garšvielas) ar sautētiem sīpoliem, ķiplokiem, kaltētu oregano un svaigu baziliku, kas piešķir mērcei brīnišķīgu vasaras aromātu. Papildus picai šo mērci var pasniegt ar makaroniem vai jebkuru citu ēdienu, kam nepieciešama tomātu mērce.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1–2 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 vidēja lieluma sīpols, smalki sagriezts
- 0,5 glāzes vistas buljona
- 3 bundžas ar 425 g konservētu sasmalcinātu tomātu
- Šķipsniņa cukura
- 1 tējkarote kaltēta oregano
- 8–10 svaigas bazilika lapas, sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: picas mērce, biezenī sarīvēti tomāti, oregano, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē apmēram 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno ķiploku un smalki sagrieztu sīpolu un samaisa.
- Gatavojiet, līdz sīpols ir mīksts, 4–5 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu, maisot, lai atkausētu pannas dibenu. Gatavojiet, līdz šķidruma daudzums ir samazinājies uz pusi.
- Pievienojiet saspaidītos tomātus un samaisiet. Pievienojiet sāli, melnos piparus un šķipsniņu cukura. Pievienojiet kaltētu oregano un baziliku. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Izmantojiet šo mērci picai.
Recepte Četru sieru picas ar svaigu salsu un salami picām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
