Spageti ķirbju picas garoza
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Spageti ķirbis ir lieliska sastāvdaļa bezglutēna un zema ogļhidrātu satura picas pamatnei. Nav nepieciešami milti: ceptā ķirbja šķipsnas vienkārši sajauc ar sarīvētu mocarellu un olām, "mīklu" izklāj apaļā kārtā un cep. Ir svarīgi izspiest no ķirbja lieko mitrumu, lai izveidotu teksturētu un kraukšķīgu pamatni. Kad pamatne ir gatava, pārkaisiet to ar jebkādām vēlamām piedevām: mērci, sieru, tomātiem vai garšaugiem un cepiet, līdz siers izkūst. Lielisks veids, kā maksimāli izmantot šo veselīgo ziemas dārzeni!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 mazs spageti ķirbis
- 2 lielas olas
- 0,5 ēdamkarotes rīvēta mocarellas
- 0,5 tējkarotes ķiploku sāls
- Jebkura mērce un piedevas, piemēram, picas mērce, sarīvēta mocarella, pārgriezti ķiršu tomāti, svaigs baziliks
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti ķirbis, mocarellas siers, ķiploku sāls, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Ar nelielu nazi sadursta ķirbi vairākās vietās visapkārt. Novieto uz cepšanas paplātes un cep apmēram 1 stundu, līdz tas ir mīksts. Ļauj atdzist, lai varētu to apstrādāt, pēc tam ar lielu nazi pārgriež gareniski uz pusēm. Ar dakšiņu izņem sēklas un izmet. Ar dakšiņu izkasi mīkstumu no mizas. Atstāj cepeškrāsni ieslēgtu.
- Ietiniet ķirbi tīrā virtuves dvielī un izspiediet visu lieko ūdeni. Ķirbī būs diezgan daudz ūdens. Ir svarīgi izspiest pēc iespējas vairāk, lai picas pamatne būtu teksturētāka.
- Lielā bļodā sajauciet olas ar sarīvētu mocarellu un ķiploku sāli. Iemaisiet spageti ķirbi.
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Novietojiet ķirbju maisījumu cepšanas pannas centrā un izklājiet to 25 cm (10 collu) aplī. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 20 minūtes.
- Uz picas uzsmērējiet mērci un pārkaisiet ar jebkādām vēlamām piedevām. Cepiet, līdz siers ir izkusis un burbuļo, vēl 10 minūtes.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
