Spageti skvoša tostados
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Spageti ķirbju tostados - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 spageti ķirbja, pārgriezta uz pusēm un nomizota
- 425 grami melnās pupiņas
- 600 ml ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 ēdamkarotes augu eļļas, plus papildus dziļai cepšanai
- 2,5 tējkarotes čili pulvera
- 1 tējkarote kūpināta čipotles čili pulvera
- 1 liels sarkans sīpols, sagriezts 1,25 cm biezās šķēlēs
- 1/2 glāze skābā krējuma
- 8 kviešu tortiljas (recepte kukurūzas tortiljas, recepte kviešu tortiljas)
- Svaigs koriandrs apkaisīšanai
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti ķirbis, tortilja, ķiršu tomāti, melnās pupiņas, čili pipari, čipotles pipari, skābais krējums, kaļķis, koriandrs, sarkanais sīpols
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija. Bļodā sajauc 2 ēdamkarotes augu eļļas, 2 tējkarotes čili pulvera, čipotles čili pulveri, 1 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu.
Pievienojiet tomātus un sarkano sīpolu un samaisiet. Cepiet cepeškrāsnī 25 minūtes, vienu reizi apmaisot, līdz tie ir mīksti. - Tikmēr ievietojiet ķirbi ar griezuma pusi uz augšu mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pievienojiet 1/2 tases ūdens, pārklājiet un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir mīksts, 10 līdz 15 minūtes.
Atdzesējiet un ar dakšiņu izkasiet ķirbja mīkstumu. Ievietojiet ķirbja mīkstumu bļodā. Pievienojiet ceptos dārzeņus un samaisiet. - Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas un 1/2 tējkarotes čili pulvera.
Pievienojiet pupiņas un saspaidiet ar dakšiņu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, maisot, apmēram 5 minūtes, līdz sabiezē. (Pievienojiet nedaudz ūdens, ja maisījums kļūst pārāk biezs.) - Atsevišķā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1,25 cm augu eļļas. Katru tortilju apcep 2 minūtes, līdz tā kļūst kraukšķīga.
Novietojiet pupiņas uz tortiljām, pārkaisiet ar dārzeņiem, skābo krējumu un koriandru. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
