Liellopa un pupiņu tostados
Balsis: 12
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 660, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 660, kopējais tauku daudzums 42 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 38 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Tostados ar liellopu gaļu un pupiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 maza sarkana sīpola, smalki sagriezta
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 350 g maltas liellopa gaļas
- Rupja sāls
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote čili pulvera (Čili piparu garšvielu maisījuma recepti skatiet šeit)
- 450 g konservētu ceptu pupiņu tomātu mērcē
- 1/3 glāzes skābā krējuma
- 8 kukurūzas tako tortiljas (plakanas, cietas tortiljas, kas gatavotas no rupji samaltiem kukurūzas miltiem)
- 1,5 ēd.k. rupji sarīvētu Monterejas Džeka siers vai jebkuru puscietu sieru, kas gatavots no govs piena
- Žuljenas salātu lapas, asa mērce, koriandrs vai pētersīļi pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sarkanais sīpols, ķiploks, malta liellopa gaļa, tomātu pasta, čili garšviela, ceptas pupiņas, skābais krējums, tostados, tako, Monterejas Džeka siers, Krievu siers, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē augu eļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns. Pievieno sīpolu un apcep, līdz tas kļūst zeltaini brūns, apmēram 5 minūtes. Pievieno ķiploku un, maisot, apcep 1 minūti. Pievieno malto liellopu gaļu un 1/2 tējkarotes sāls un apcep, sadalot gaļu ar lāpstiņu, apmēram 3 minūtes. Pievieno tomātu pastu un čili pulveri un turpini gatavot, maisot, vēl 2 minūtes.
- Tikmēr uzsildiet pupiņas mikroviļņu krāsnī. Atšķaidiet skābo krējumu ar 2 ēdamkarotēm ūdens.
- Uz kukurūzas tortiljām kārtās kārto pupiņas, malto liellopu gaļu un sieru. Tostado virsū uzliek skābo krējumu, salātus, aso mērci un pētersīļus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
