Čili ar liellopu gaļu un cukini
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 390, kopējais tauku daudzums 24 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Čili ar liellopu gaļu un cukini - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g maltas liellopa gaļas (no lāpstiņas)
- 1 kārba (425 g) sasmalcinātu tomātu ar zaļajiem čili pipariem
- 1 bundža (425 g) pinto pupiņu (atstāt šķidrumu rezerves veidā)
- 2 vidēja lieluma cukini un/vai dzelteni ķirbji, sagriezti 1,25 cm lielos gabaliņos.
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 poblano čili pipars, bez sēklām un sasmalcināts
- 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 1 tējkarote malta kumina, sāls un malti pipari
- 1 sagriezts avokado
- Koriandrs apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, cukini, dzeltens cukini, čili garšviela, ķimenes, Avokado, koriandrs, pinto pupiņas, tomāti, ančo pipari, sīpoli, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē olīveļļu čuguna katlā vai lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievieno malto liellopu gaļu un cep, sadalot visus kunkuļus, līdz tā kļūst zeltaini brūna, apmēram 3 minūtes.
Pievienojiet sīpolu, poblano ķiploku un ķiploku; vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un apbrūnējuši, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet čili pulveri, ķimenes, 1 tējkaroti sāls un nedaudz maltu melno piparu. Vāriet, maisot, apmēram 1 minūti, lai visas sastāvdaļas sajauktos. - Pievienojiet tomātus un pupiņas katliņam kopā ar šķidrumu no bundžas. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes, līdz šķidrums ir nedaudz iztvaikojis.
Pievienojiet sagrieztus cukīni pannai. Uzlieciet vāku daļēji un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukīni ir mīksti un čili ir nedaudz sabiezējis, apmēram 10 minūtes. (Ja čili ir pārāk biezs, pievienojiet ūdeni, ne vairāk kā 1/2 glāzes.) Garšojiet ar sāli. Katrai čili porcijai virsū uzlieciet avokado un apkaisiet ar koriandru.
Čili recepte ar līdzīgām sastāvdaļām - Čili kon karne ar pupiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
