Liellopa gaļas un brokoļu kesadija
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 590, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 28 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Liellopu gaļas un brokoļu kesadija - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 kviešu tortiljas
- 250 g liesas maltās liellopa gaļas
- 350 g jauktu dārzeņu: brokoļi, burkāni un sīpoli, sagriezti strēmelītēs
- 4 redīsi, plāni sagriezti
- 1/4 glāzes rupji sagriezta svaiga koriandra
- 3 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 tējkarotes čili garšviela
- 1,5 tējkarotes malta kumina
- 2 ēd.k. salsas mērceun vēl vairāk pasniegšanai
- 1 1/3 glāzes sarīvēta meksikāņu siera maisījuma (apmēram 170 g)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tortilja, malta liellopa gaļa, brokoļu kāposti, burkāns, redīsi, sīpoli, salsas mērce, siers, laima sula, čili garšviela, ķimenes, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet kāpostus, redīsus un 2 ēdamkarotes koriandra. Pievienojiet laima sulu un 1 ēdamkaroti olīveļļas; pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Nolieciet malā.
- Uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā nepiedegošā pannā.
Pievienojiet malto liellopu gaļu, čili pulveri un ķimenes un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Cepiet, sadalot gaļu, līdz tā ir brūna, 2–3 minūtes. Iemaisiet malto liellopu gaļu salsā. Pārlieciet maisījumu bļodā un samaisiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm koriandra; nolieciet malā.
Noslaukiet cepšanas pannu. - Izklājiet liellopa gaļas maisījumu starp tortiljas pusēm un apkaisiet ar sieru; pārlokiet uz pusēm, lai pārklātu pildījumu.
Uzkarsē 1/2 ēdamkarotes olīveļļas pannā uz vidējas uguns. Pievieno 2 kesadijas un cep, līdz siers ir izkusis un tortiljas ir zeltaini brūnas, 2 līdz 3 minūtes no katras puses. Pārliek uz griešanas dēļa. Atkārto ar atlikušo 1/2 ēdamkaroti olīveļļas un kesadijām.
Sagrieziet kesadijas daiviņās. Pasniedziet ar lielu daudzumu salsas un kāpostu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
