Fritata ar brokoļiem un Gaudas sieru
Balsis: 11
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 419, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 419, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Fritata ar brokoļiem un Gaudas sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 iepakojums saldētu jauktu brokoļu, ziedkāpostu un burkānu (450 g)
- 115 g rīvēta kūpināta Gaudas siera (apmēram 1 glāze)
- 1 vidēja lieluma sīpols, sasmalcināts
- 3 lielas olas, plus 3 olu baltumi
- 3/4 glāzes 2% zema tauku satura biezpiena
- 1 tējkarote sasmalcinātu svaigu rozmarīns
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 maza tējkarote paprikas
- 4 šķēles daudzgraudu maizes pasniegšanai (maize ar vairāku veidu graudu piedevu, piemēram, auzām, maltiem kviešiem, rudziem, kukurūzu, griķiem, rīsiem, auzām, miežiem, prosu, sojas pupiņām; drupačas ar linu sēklām, sezama sēklām, saulespuķu sēklām)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, siers, brokoļu kāposti, ziedkāposti, burkāns, sīpoli, ķiploks, Parmezāna siers, biezpiens, rozmarīns, paprika, daudzgraudu maize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sakuļ veselas olas un to baltumus. Pievieno biezpienu un samaisa līdz gludai masai. Iemaisa kūpinātu Gaudas sieru un rozmarīnu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. - Uzkarsē 25 cm diametra pannu 1-2 minūtes. Pievieno sīpolu, sāli un apcep 2 minūtes. Samazina siltumu līdz vidējam.
Pievienojiet dārzeņu maisījumu ar brokoļiem, ziedkāpostiem un burkāniem un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
Lejiet olu maisījumu pannā. Cepiet, līdz olas sacietē, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, atbrīvojiet olas no pannas malām. Turpiniet cept, līdz tās ir zeltaini brūnas, vēl 2 līdz 3 minūtes.
Apkaisiet ar parmezānu un papriku; ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet īsu brīdi, 5 līdz 7 minūtes. - Izņem no cepeškrāsns, pārklāj un ļauj nostāvēties 5–7 minūtes. Sagriež porcijās un pasniedz ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
