Makaroni ar sieru un brokoļiem un ziedkāpostiem
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šis makaronu un siera sacepums, kas pagatavots ar makaroniem un siera mērci, būs bagātīgāks, ar interesantāku tekstūru un jaunu garšu, ja to pagatavos ar brokoļu un ziedkāpostu dārzeņu maisījumu. Šķipsniņa Dižonas sinepju piešķirs spilgtāku garšu. Šis sacepums ir lieliskas, sātīgas brokastis. Pagatavojiet to iepriekšējā vakarā un ievietojiet ledusskapī, pēc tam nākamajā rītā cepiet cepeškrāsnī. Derēs jebkura neliela pasta. Vāriet to līdz pusgatavam, pēc tam sajauciet ar pārējām sastāvdaļām, pārkaisot ar sieru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 maza brokoļa galviņa, sagriezta ziediņos
- 1 maza ziedkāposta galviņa vai puse lielas galviņas, sagriezta ziediņos
- 450 g pilngraudu makaronu, penne vai citu īso makaronu
- 2 tases parastā vai zema tauku satura skābā krējuma
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1/3 glāzes smalki sagrieztu maurloku
- 2 ķiploka daiviņas, nomizotas un sarīvētas vai izspiestas caur ķiploku spiedi
- Daži pilieni asas mērces
- Svaigi malti melnie pipari
- 2,5 tases rīvēta asa čedaras siera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, ziedkāposti, makaroni, penne pasta, skābais krējums, Dižonas sinepes, maurloki, ķiploks, asa mērce, Čedaras siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Pievieno sāli un pievieno brokoļus un ziedkāpostu. Vāri 5 minūtes, tad izņem ar putu karoti. Pievieno makaronus un vāri, līdz tie ir pusgatavi, nokāšot ūdeni 2 minūtes pirms vārīšanas laika beigām.
- Tikmēr lielā bļodā sajauciet skābo krējumu, sinepes, sīpolu, ķiploku, aso mērci un sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet makaronus, kāpostus un 2/3 siera. Samaisiet, pēc tam pārlejiet sautējamā katlā vai cepamtraukā un pārkaisiet ar atlikušo sieru. Ievietojiet ledusskapī līdz cepšanai.
- Lai uzsildītu, novietojiet sautējumu uz cepšanas paplātes un cepiet makaronus cepeškrāsns vidējā restē 190°C (375°F) temperatūrā, līdz tie ir zeltaini brūni un sāk burbuļot, apmēram 40 līdz 45 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
